Gajar ka halwa, vagyis répa halva

Ez egy indiai desszert, ami a fűszerek miatt igazán különleges ízvilágot képvisel. Nagyon finom, egyszerű és gyors is.💓😋😉

Hozzávalók:

• 25 dkg reszelt sárgarépa
• 1,5 dl tej
• 1 evőkanál cukor
• 3 darab kardamom
• 1/2 teáskanál fahéj
• 1/4 kávéskanál őrölt szegfűszeg
• 1 evőkanál vágott dióbél
• 1 evőkanál mazsola
• 1 evőkanál vaj

Elkészítés:

Sárgarépákat megpucoljuk.

Megpucolt répákat lereszeljük.

Egy lábasba tesszük a vajat és elkezdjük olvasztani.

Majd beletesszük a reszelt sárgarépát és pároljuk.

Hozzáadjuk a tejet...

A cukrot...

A fűszereket.

Alaposan elkavarjuk.

Mehet bele a dió és a mazsola. Alaposan elkavarjuk így is.

Elfőzzük róla teljesen a tejet.

Jó étvágyat! 😋😘