Egyik nagy kedvencem a tepertős pogácsa. Kicsit munkásnak tűnhet, hogy többször kell elnyújtani, de megéri. Igazán omlós, de mégis könnyed pogácsa. Tökéletes, ha megmaradt tepertőtök van és már nem tudtok vele mit kezdeni. Nekem ebből a mennyiségből és az alább leírt paraméterekkel 75 darab pogácsám lett. 😘😋
Hozzávalók:
Tészta:
- 20 dkg rétesliszt
- 30 dkg finomliszt
- 1 darab egész tojás
- 1 evőkanál só
- 5 dkg élesztő
- 1,5 dl tej
- 1 púpos teáskanál cukor
- 1 púpos kávéskanál őrölt fekte bors
- 13,5 dkg tejföl
- 27,5 dkg tepertőkrém
Kenéshez:
