Egy igazán zseniális ízvilágú húsétel. A főzési idő hosszadalmas, de higyjétek el, hogy megéri. A hússzeleteket a keletkező szafttal, mint egy mártással meglocsolva érdemes fogyasztani. Garantáltan sikered lesz a konyhában, ha elkészíted. Ez a mennyiség 6 személynek elegendő. Mi steak burgonyával szeretjük, de bármilyen köret tökéletes hozzá. 😋😍😎
Üdvözöllek kedves Olvasó! Fedezzük fel együtt a főzés örömét, a konyha mindennapi varázsát, ahol az illatok emlékeket ébresztenek, és minden falatban ott a szeretet.
Sajtos-túrós pogácsa
Úgy gondolom, hogy a házi sült pogácsának nincs párja, ezért számtalan változatát sütöm. Most egy túrós tészátjút hoztam nektek. Hajtogatás miatt kicsit hosszadalmasnak tűnhet, de higyjétek el megéri. Ebből a mennyiségből nekem a lentebb leírt méretek alapján 67 darab pogácsa lett. 💓😋😍
- 60 dkg liszt
- 25 dkg túró
- 15 dkg zsír
- 1,5 púpos evőkanál só
- 2 darab tojássárgája
- 2 dl tej
- 5 dkg élesztő
- 2 tk cukor
- 1 darab egész tojás
Susmusleves
Susmusleves, vagyis köményes krumplileves grízgaluskával. Egyszerű, de nagyszerű leves. Gyorsan elkészíthető és valóban laktató. Nem csak az ízével, de a nevével is mosolyt csalhatsz a fogyasztók arcára. Ez a mennyiség 6 személynek elegendő. 😋😘
- 1 kg krumpli
- 15 dkg sárgarépa
- 20 dkg vöröshagyma
- 1,5 dl olaj
- 3 teáskanál só
- 1 kávéskanál őrölt fekete bors
- 1 teáskanál őrölt fűszerkömény
- 1 teáskanál fűszerpaprika
- 1 teáskanál ételízesítő
- 2 teáskanál fokhagyma granulátum
Burgundi marharagu
Egy remek választás, ha valakit le akarsz nyűgözni a főztöddel. A francia konyha egyik klasszikusa a Boeuf bourguignon, vagyis a Burgundi marharagu. A burgundi módra annyit jelent a gasztronómiában, hogy vagy burgundi vörösborból készült étel vagy burgundi körettel: húsosszalonnát, gombát és gyöngyhagymát tartalmaz. Igazán tartalmas főétel, amihez remekül passzol egy krumplipüré vagy petrezselymes krumpli vagy burgony krokett. Úgy gondolom ez az étel a készítőnek is mosolyt csal az arcára hiszen elég aprólékos elkészíteni bár nem bonyolult, de annak is mosolyra görbül a szája, aki fogyasztja, hiszen annyira telt ízvilágú étel, hogy örömmel fogyasztják. Ez a mennyiség elegendő 6 személynek. 😋💓😘
- 1 kg marhahús (én lapockát használtam)
- 40 dkg vöröshagyma
- 40 dkg sárgarépa
- 12 darab gyöngyhagyma
- 14 dkg sűrített paradicsom
- 20 dkg csiperkegomba
- 20 dkg kolozsvári szalonna
- 2,5 evőkanál só
- 1 púpos kávéskanál őrölt fekete bors
- 7 darab kisebb babérlevél
- 1 csokor petrezselyemzöld
- 2 teáskanál kakukkfű
- 3 darab borókabogyó
- 88 g liszt
- 2 evőkanál fokhagyma granulátum
- 4 dl száraz vörösbor
- 2 dl olaj
- 2 kávéskanál cukor
Szamócás-rebarbarás crumble
Szamóca szezonban egy gyors és egyszerű sütemény. Crumble (krámbl) annyit jelent, hogy morzsasütemény. Az alja csupa gyömölcs, ami krémessé válik és a tetején a ropogós morzsa réteg igazi ízbombát alkot. A rebarbara és a szamóca pedig remek párost alkotnak. Ez a mennyiség 4 személynek elegendő. 🍓😋😍💗
- 11 dkg margarin
- 11 dkg kristálycukor
- 20 dkg liszt




