Mivel imádjuk a rántottát és a cukkinit is így ötvöztem a kettőt. Nagyon finom és gyorsan elkészíthető akár reggelire vagy ebédre is. De remek választás akkor is ha már unod a húst vagy csak simán feldobnád a rántottát valami izgalmassal. Ez az adag kb. 4 személynek elegendő.
Galuska vagy másnéven nokedli Igazi klasszikusnak számít a magyar konyhában csirkepörkölttel. Persze remek köret mindenféle pörkölt mellé. Gyorsan elkészül. Lehet szaggatni szaggatóval vagy kézzel is. Én az utóbbit jobban kedvelem, mert így lehet igazán falós galuskákat készíteni. Ez a mennyiség 4 személynek elegendő.
Manapság egyre népszerűbb saláta, amit az otthonunkban is könnyedén elkészíthetünk. A többféle zöldségtől elég színes, így már a látvány is ínycsiklandó. A majonézes-tejfölös szósz fogja egybe és akik kevésbé szeretik a salátákat nekik fogyaszthatóbbá teszi. Ez a recept egy alap, amit tovább gondolhattok saját ízlésetek szerint. Tehettek bele még akár lilakáposztát is, hogy még színesebb legyen vagy póréhagymát. De az biztos, hogy a legfinomabb ha 1 éjszakát hűtőben áll. Remek választás sültek, fasírtok, párolt húsok mellé köretnek, de az a helyzet, hogy magában is elég menő. Sőt mivel itt a nyár így egy grillezésen is klassz választás. Ez a mennyiség bőven elegendő kb. 10-12 embernek elegendő.
Ebben a nagy melegben nincs is jobb, mint egy hűsítő hideg gyümölcsleves. Azért is szeretjük az erdei gyümölcslevest, mert kissé savanykás így míg üdítőbb. Ráadásul gyorsan és egyszerűen elkészíthető.
Gyorsan és egyszerűen elkészíthető ebédre vagy vacsorára. A paradicsom és a bazsalikom mennyei párost alkotnak. Szuper köret hozzá: bulgur, köles, rizs, kuszkusz vagy sült krumpli vagy püré. De remekül illik saláták mellé is.
