Céklapüré

Szerintem ősszel ez az egyik legkedveltebb zöldség. A cékla tele van fontos tápanyaggal és ha tudjuk, akkor tunkoljuk magunkba bármilyen formában. Színt is viszünk az ételünkbe. Kiváló vitaminbomba. Fogyaszthatjuk fasírtok és sült húsok mellé is. 😋😉

Hozzávalók:

• 2 dl zöldség alaplé
• 1,5 kg cékla
• 1/2 kávéskanál só
• 1 evőkanál kristálycukor

Elkészítés:

A céklát meghámozzuk és felkockázzuk.

Beleszedjük egy lábasba és felöntjük annyi vízzel, hogy ellepje.

Hozzáadjuk a sót majd puhára főzzük.

Leszűrjük.

Leturmixoljuk, közben hozzáadjuk a zöldség alaplevet.

Hozzáadjuk a cukrot.

Alaposan összekavarjuk.

Jó étvágyat! 😋😉