Ázsiai brokkolis csirkemell - ízbomba a kedvenceink közül egy gyors és ízletes ázsiai recept 4 főre
Kedves Olvasóim!
Az újabb gasztrokalandom eredményét hoztam most el nektek. Nagy rajongói vagyunk az ázsiai ízeknek, így gyakran készítem ezt az ázsiai brokkolis csirkemellet - főleg, amikor valami gyors, de mégis izgalmas ételre vágyunk. A pirított szezámmag, a szójaszósz, a fűszereket együtt olyan illatot varázsolnak a konyhánban, hogy már főzés során alig várjuk az első falatot.
A rizs tökéletes köret hozzá, de pirított tésztával is rendkívül ütős páros. 😉
Ez a mennyiség bőven elég 4 főre és minden alapanyagot konyhakész állapotban mértem.
Hozzávalók listája:
- 50 dkg csirkemellfilé
- 45 dkg brokkolirózsa
- 20 dkg sárgarépa
- 6 evőkanál olaj
- 2 evőkanál szezámmag
- 2 evőkanál szezámolaj
- 3 evőkanál szójaszósz
- 1 teáskanál étkezési keményítő
- 3 teáskanál só
- 1 kávéskanál őrölt feketebors
- 1 teáskanál fokhagyma granulátum
- 1 teáskanál méz
- 1 evőkanál mirin
- 1/2 kávéskanál őrölt gyömbér
- 1 kávéskanál őrölt koriander
- 1/2 kávéskanál őrölt citromnád
- 1 kávéskanál kurkuma
- 1 evőkanál rizsecet
- 3,5 dl víz
