Mióta az eszemet tudom ezt a receptet készítette Nagymamám és Édesanyám is. A tészta réteges és rendkívül finom. Mivel hamarosan Szilveszter és nálunk nem maradt el sosem a a rétes. Esetleg ha előre akartok dolgozni, azt is megtehetitek, mert a fagyasztóban tökéletesen eláll. Lehet, hogy soknak tűnik a zsír mennyisége, de higyjétek el nekem, hogy ez a lelke a rétestésztának. Ebből az adagból kb. 24-28 rúd fog kijönni. Nyílván attól függ, hogy mennyire nyújtjátok vékonyra.
.webp)
Hozzávalók:
Tészta:
- 1,5 kg liszt
- 1,5 evőkanál 10%-os ételecet
- 1,5 evőkanál só
- 5 dl langyos víz
- 30 dkg zsír
- 50 dkg 20%-os tejföl
- 1 darab egész tojás
Kenéshez:
