Kapros-tejszínes húsgolyók

 A tejszín és kapor szerintem remek párosítás, mert a tejszín ad egyfajta selymességet a szaftnak a kapor pedig frisseségével ad egy pluszt az ételünknek. Ezáltal ízletes, sűrű szaft vonja be húsgolyókat. Gyorsan és egyszerűen elkészíthető ebéd vagy akár vacsorára is. Remek választás mellé rizs, bulgur, de mi leginkább spagettivel szeretjük. Ez a mennyiség 4-5 adagra elegendő, attól függ ki mennyire éhes és milyen étvágya van. 😋😉😘

Hozzávalók:

Húsgolyók:

• 50 dkg darált hús ( sertés)
• 2 darab egész tojás
• 1 teáskanál só
• 1 kávéskanál őrölt fekete bors
• 2 evőkanál darált zabpehely ( elhagyható)
• 3 evőkanál zsemlemorzsa
• 1/2 kávéskanál őrölt római kömény
• 1/4 kávéskanál őrölt cayenne bors
• 1 teáskanál fokhagyma granulátum
• 1 teáskanál ételízesítő

Raguhoz:

• 1,5 dl olaj
• 4 dl tejszín
• 2 darab vöröshagyma
• 1 kávéskanál őrölt fekete bors
• 1 teáskanál fokhagyma granulátum
• 1/2 teáskanál só
• 2 púpos evőkanál aprított kapor

Hamburger batyu

Egy nagyon laktató és szaftos batyu. Egy új élete a hamburgernek, amikor a zsemle túloldalán nem potyognak ki a finomságok. 😅 Mindenféle finomsággal meg lehet tömni, ami akad a háztartásban. Remek ötlet egy gyors vacsorára vagy egy kiadás reggelire. 😋💓

Hozzávalók:

Tészta:

• 20 dkg liszt
• 25 g élesztő
• 2 kávéskanál só
• 1 kávéskanál cukor
• 1 evőkanál olaj
• 1 kávéskanál oregánó
• 120 ml langyos víz

Töltelék:

• 4 darab hamburger húspogácsa
• 2 darab vöröshagyma
• 12 dkg reszelt sajt
• 2 darab csemege uborka
• ízlés szerint ketchup
• ízlés szerint majonéz
• ízlés szerint mustár

Tetejére:

• ízlés szerint szezámmag
• 1 darab felvert tojás
• 4 csipet reszelt sajt