Francia hagymaleves

 Elsőre talán hosszadalmasnak tűnhet, hogy pároljuk, pirítjuk majd főzzük is. 😱De higyjétek el így érjük el azt a mély és intenzív ízvilágot. 😌 Érdemes többféle hagymát is használni a teltebb íz elérésért. Ez a mennyiség elegendő 3-4 személynek. 

Hozzávalók:

• 75 dkg hagyma (58 dkg vöröshagyma, 14 dkg lilahagyma, 30 g újhagyma)
• 4 gerezd fokhagyma (18 g)
• 45 g vaj
• 2 evőkanál olaj
• 1 kávéskanál cukor
• 1 kávéskanál só a karamellizálódásig utána plusz 1 teáskanál só
• 2 kávéskanál őrölt fekete bors
• 20 g liszt
• 75 ml száraz fehér bor (elhagyható)

Tejszínes-paradicsomos csirkemell tepsis-fűszeres krumpliágyon sülve

 Nem szeretsz sok időt a konyhában töltani, pláne a mosogatással? Akkor ez a recept neked szól kedves olvasó! 😘 Gyorsan és egyszerűen elkészíthető egytálétel, amely remek választás ebédre, vacsorára egyaránt. Ez a mennyiség elegendő 6-8 személynek, attól függ ki mennyit fogyaszt, na meg mennyire éhes. 😉😇

Hozzávalók:

Krumpliágyhoz:

• 2,10 kg krumpli
• 1 púpozott evőkanál só
• 1 kávéskanál őrölt feketebors
• 1 kávéskanál chipotle
• 1/2 kávéskanál cayenne bors
• 2 teáskanál fokhagyma granulátum
• 1 teáskanál fűszerpaprika
• 1,5 dl olaj

Csirkemellhez:

• 80 dkg csirkemellfilé
• 1/2 teáskanál fűszerpaprika
• 2 teáskanál fokhagyma granulátum
• 1 teáskanál só
• 1 kávéskanál őrölt feketebors
• 2 kávéskanál oregánó
• 2 kávéskanál kakukkfű
• 75 ml olaj

Tejszínes részhez:

• 2 dl főzőtejszín
• 1/2 kávéskanál szerecsendió

Tetejére:

• 3 darab paradicsom (37 dkg)
• 25 dkg reszelt sajt