Stollwerck szelet

 Egyszerű, de mégis nagyszerű lapokból álló sütemény, amit a mennyei karamellás krém koronáz meg. Ez a mennyiség elegendő egy 39 centiméter x 30,5 centiméter méretű tepsihez. 😋😍

Hozzávalók:

Tészta:

• 50 dkg liszt
• 1 evőkanál szódabikarbóna
• 12 dkg zsír
• 1 csomag vaníliás cukor
• 25 g kakaópor
• 20 dkg porcukor
• 1 csipet só
• 28 dkg tejföl

Krém:

• 30 dkg kristálycukor
• 2 csomag vaníliás cukor
• 4 evőkanál vaníliás aroma
• 2 dl víz
• 1 l tej
• 22 dkg liszt
• 40 dkg margarin

Tej-és étcsokoládés máz:

• 20 dkg tejcsokoládé
• 10 dkg étcsokoládé
• 4 evőkanál olaj

Fehércsokoládés máz:

• 20 dkg fehércsokoládé
• 3 evőkanál olaj

Kenéshez:

• 4 evőkanál sárgabarack lekvár

Havas háztető

 Egy igazán különleges és mutatós kókuszos finomság, amivel biztosan lenyűgözöd a vendégeidet. 😍 Talán munkásnak tűnik, de higyjétek el, hogy megéri. 😎😉 Mennyei a meggy, kókuszreszelék, tészta és tejszínhab négyese. 😋😍🌲

Hozzávalók:

Tészta:

• 50 dkg liszt
• 25 dkg margarin
• 15 dkg tejföl
• 2 csomag vaníliás cukor
• 1/2 csomag sütőpor
• 15 dkg porcukor
• 1 csipet só

Töltelék:

• 70 dkg magozott meggybefőtt

Kenéshez:

• 7 dl Hulala (habtejszín)
• 2 csomag habfixáló

Szóráshoz:

• 10 dkg kókuszreszelék 

Karácsonyi kuglóf

 Egy igazán szaftos és illatos sütemény, ami biztosan karácsonyi 🌲 hangulatot teremt az otthonodban. 😍 Egyszerűen elkészíthető mégis zseniális sütemény aszalt gyümölcsökkel és csokoládéval. 🍫😋 Az én kuglóf formám méretei a következőek: belső átmérő: 22 centiméter, magassága: 7 centiméter.

Hozzávalók:

• 10 dkg margarin
• 2 darab egész tojás
• 12 dkg porcukor
• 1 csomag vaníliás cukor
• 30 dkg liszt
• 2,5 dl tej
• 1 csomag sütőpor
• 2 kávéskanál házi mézeskalács fűszerkeverék
• 1 darab narancs reszelt héja
• 1 darab citrom reszelt héja
• 10 dkg aszalt vörös áfonya
• 10 dkg mazsola
• 10 dkg csokoládé

Kozák sapka

 Egy remek mutatós sütemény, ami méltán szerepelhet az ünnepi asztalon. A kakaós tészta, lágy krém, a kókuszreszelék és a csokoládé együttese mennyei. Ezt a tészta mennyiséget 31 centiméter x 21 centiméter nagyságú tepsiben sütöttem ki, kiszaggatás után 24 darab lett. 😍😋💖

Hozzávalók:

Tészta:

• 12,5 dkg liszt
• 4 darab egész tojás
• 20 dkg porcukor
• 40 ml víz
• 20 g kakaópor
• 1 csomag sütőpor
• 20 g méz
• 1 csomag vaníliás cukor

Krém:

• 80 g liszt
• 3 dl tej
• 20 dkg margarin
• 12 dkg porcukor
• 2 csomag vaníliás cukor

Forgatáshoz:

• 15 dkg kókuszreszelék

Csokoládémázhoz:

• 90 g csokoládé
• 10 g margarin
• 1 evőkanál olaj

Kókuszkocka

 Egy igazi klasszikus kókuszos sütemény, amit a csokoládémáz igazán szaftossá tesz. 😋 Elkészítése is egyszerű és akár napokig is eláll, ráadásul ilyenkor az ünnepek alkalmával az sem utolsó szempont, hogy nem kell hűtőben tárolni, hanem egy zárható edényben is teljesen eltartható. 😎😉 Ez a mennyiség egy 31 centiméter x 21 centiméter nagyságú tepsiben sült ki és én 24 darabra vágtam. De süthető nagyobb tepsibe is, úgy alacsonyabb és kis takaros kockák vághatóak. ☺️

Hozzávalók:

Tészta:

• 30 dkg cukor
• 1 egész tojás
• 3 evőkanál méz
• 3 dkg margarin
• 2 dl tej
• 35 dkg liszt
• 1 csomag sütőpor

Csokoládémáz:

• 40 dkg margarin
• 40 dkg cukor
• 8 dkg kakaópor
• 1 dl tej

Forgatáshoz:

• 35 dkg kókuszreszelék

Túrós pogácsa

 Gyorsan és egyszerűen elkészíthető isteni puha túrós pogácsa, amit a sülés során megpirult szezámmagok megkoronáznak. 😍😋 107 darab lett belőle.

Hozzávalók:

Tészta:

• 55 dkg liszt
• 25 dkg zsír
• 50 dkg túró
• 1 csomag sütőpor
• 1 egész tojás
• 15 dkg tejföl
• 5 dkg reszelt sajt
• 2 teáskanál só

Kenéshez:

• 1 darab tojás

Szóráshoz:

• ízlés szerint szezámmag

Non plus ultra

 Igazán mutatós klasszikus karácsonyi aprósütemény. Zárható dobozban sokáig eláll...persze ha marad 😅 Mennyei egy forró csokoládéval vagy kávéval. Én a magyar macaronnak hívom. Amikor beleharapsz a tojásfehérje édessége és a lekvár fanyarsága tökéletes kombinációt alkot. 💓 Ebből az adagból 50 darab lett. Valóban nincs szükség a tésztába sem sütőporra sem élesztőre. 😉

Hozzávalók:

Tészta:

• 35 dkg liszt
• 24 dkg margarin
• 2 csomag vaníliás cukor
• 40 g porcukor
• 3 darab tojássárgája
• 40 ml tej

Habhoz:

• 3 darab tojásfehérje
• 25 dkg porcukor
• 1 kávéskanál citromlé
• 1 csipet só

Tölteléknek:

• 15 dkg lekvár

Szakállas pogácsa

 Ez egy igazi sós csodasütemény. Biztosan elnyeri akár a családtagok akár a vendégek tetszését. Egy igazi különleges pogácsa, ami az ünnepi asztalon méltón megállja a helyét. A puha pogácsa tésztákat összefogja a mennyei sajtkrém és ezt megkoronázza a reszelt sajt bevonat. A tésztájába valóban nincs szükség sem sütőporra sem élesztőre. Ebből a mennyiségből 58 darab lett. 💖😘

Hozzávalók:

Tészta:

• 48 dkg liszt
• 25 dkg margarin
• 3 teáskanál só
• 2 dl tej 

Krém:

• 20 dkg tömlős sajt füstölt ízű
• 20 dkg tömlős sajt natúr ízű
• 10 dkg margarin
• 5 dkg reszelt sajt
• 1 kávéskanál só

Kenéshez:

• 1 egész tojás

Forgatáshoz és a tészta tetejére:

• 25 dkg reszelt sajt

Túróval töltött zsemle

 Nagymamám készítette mindig, így emiatt számomra ez egy nosztalgikus édesség, amely visszarepít a gondtalan gyermekkorba. Nagyon egyszerűen és gyorsan elkészíthető túrós finomság. 💓

Hozzávalók:

Túrós masszához:

• 50 dkg túró
• 15 dkg mazsola
• 2 csomag vaníliás cukor
• 3 darab egész tojás
• 11,5 dkg margarin
• 2 dl tej
• 40 dkg cukor
• 1 darab citrom reszelt héja

Locsoláshoz:

• 140 ml tej

Kenéshez:

• 1 teáskanál margarin

Szóráshoz:

• ízlés szerint porcukor

Alaphoz:

• 8 darab zsemle

Csőben sült zöldséges darált húsos rizs

 Mennyei szaftos étel, ami egyben tartalmaz zöldségeket, húst és a köretet pedig a rizs képviseli. A fűszerek csak fokozzák az ízletességet. 31cm x 21cm méretű tepsiben készítettem, ami 4-6 személynek elegendő. 😋😍

Hozzávalók:

• 50 dkg sertés darált hús
• 40 dkg fagyasztott zöldségkeverék
• 20 dkg rizs
• 3 teáskanál só
• 2 teáskanál fokhagyma granulátum
• 1 teáskanál ételízesítő
• 1 kávéskanál őrölt fűszerkömény
• 1 kávéskanál majoranna
• 1 kávéskanál rozmaring
• 1 kávéskanál oregánó
• 1 kávéskanál őrölt fekete bors
• 45 dkg tejföl
• 10 dkg reszelt sajt
• 3 dl étolaj

Brokkolikrémleves

 Egyik kedvenc krémlevesünk. Isteni finom reszelt füstölt sajttal és levesgyönggyel. Ráadásul ebben a hideg időben át is melegítenek. Ez a mennyiség 6 személynek elegendő. 😍🥦🧀

Hozzávalók:

• 90 dkg fagyasztott brokkoli
• 20 dkg krumpli pucolva és szeletelve
• 10 dkg vöröshagyma kockázva
• 1 dl étolaj
• 2 dl tejszín
• 2 evőkanál étkezési keményítő
• 1 kávéskanál őrölt fekete bors
• 1 kávéskanál őrölt szerecsendió
• 1 teáskanál só
• 1 kávéskanál őrölt fűszerkömény
• 1 teáskanál ételízesítő
• 2 teáskanál fokhagyma granulátum
• ízlés szerint levesgyöngy
• ízlés szerint füstölt sajt

Csirkemáj pörkölt

 Remek választás, akár egy ebédre vagy vacsorára is még a rohanó hétköznapokon is, mert nagyon gyorsan elkészíthető. Mennyei köret mellé a rizs, tészták vagy egy szimpla sós vízben főtt krumpli is. Ez a mennyiség 2 személynek elegendő. 😍

Hozzávalók:

• 35 dkg csirkemáj
• 20 dkg vöröshagyma kockázva
• 1 teáskanál só
• 1 teáskanál őrölt fűszerpaprika
• 1 kávéskanál őrölt fekete bors
• 1 dl étolaj