Shepherd's pie, vagyis pásztorpite

 Egy igazi klasszikusa az angol konyhának, aminek az alapja egy sűrű szaftos ragu, amit bevonunk a krémes krumplipürével. Megsülve pedig ropogós kéreg képződik a krumplipürén. Egyszerűen elkészíthető laktató étel, ami különleges élményt biztosít. Ez a mennyiség elegendő 4 személynek. 💓😋😍

Hozzávalók:

Raguhoz:

• 1 dl olaj
• 25 dkg darált sertés hús
• 20 dkg reszelt vöröshagyma
• 15 g reszelt fokhagyma (3 gerezd)
• 15 dkg reszelt sárgarépa
• 1 evőkanál worcestershire szósz
• 140 g sűrített paradicsom
• 15 dkg zöldborsó
• 2 teáskanál só
• 1 kávéskanál őrölt fekete bors
• 1 kávéskanál rozmaring
• 1 kávéskanál kakukkfű
• 70 ml száraz vörösbor
• 3 dl víz

Krumplipüréhez:

• 65 dkg krumpli
• 1 darab tojássárgája
• 21 dkg tejföl
• 10 dkg szobahőmérsékletű vaj
• 10 dkg reszelt sajt
• 1 teáskanál só
• 1/2 kávéskanál őrölt szerecsendió

Szóráshoz: (elhagyható)

• 1 kávéskanál szárított metélőhagyma

Kevert almás sütemény

 Egy rendkívül gyorsan és egyszerűen elkészíthető szaftos almás sütemény. Az almákra pirult cukor mesés ízt adnak neki. Ha hirtelen ennél valami finomságot akkor ez a nyerő recept számodra. Ez a mennyiség 20x30 cm tepsihez elegendő. 😋😘

Hozzávalók:

Tészta:

• 20 dkg margarin
• 15 dkg porcukor
• 3 darab egész tojás
• 1 citrom reszelt héja
• 1 kávéskanál őrölt fahéj
• 1 kávéskanál őrölt gyömbér
• 25 dkg liszt
• 1 csomag sütőpor
• 1 darab reszelt alma
• 1 csomag vaníliás cukor

Tetejére:

• 60 dkg alma szeletelve
• 5 dkg cukor