Karácsonyi borleves

Tökéletes előétel a karácsonyi ebédnél vagy vacsoránál. Nagyon egyszerűen elkészíthető és a legjobb benne, hogy akár hidegen akár melegen is fogyasztható. Néhány szem mazsolával pedig még mesésebbé tehetjük ezt a különleges krémessen selymes levest. Ez a mennyiség elegendő 2 személynek. 😋😍💚🎄

Hozzávalók:

• 5 dl fehér bor
• 5 dl víz
• 4 darab egész szegfűszeg
• 1 darab csillagánizs
• 2 darab egész kardamom
• 1 darab narancs reszelt héja
• 1 evőkanál citromlé
• 1 rúd fahéj
• 2 darab tojássárgája
• 4 evőkanál cukor
• 2 evőkanál étkezési keményítő

Díszítésnek:

• ízlés szerint mazsola

Brokkolikrémleves

 Egyik kedvenc krémlevesünk. Isteni finom reszelt füstölt sajttal és levesgyönggyel. Ráadásul ebben a hideg időben át is melegítenek. Ez a mennyiség 6 személynek elegendő. 😍🥦🧀

Hozzávalók:

• 90 dkg fagyasztott brokkoli
• 20 dkg krumpli pucolva és szeletelve
• 10 dkg vöröshagyma kockázva
• 1 dl étolaj
• 2 dl tejszín
• 2 evőkanál étkezési keményítő
• 1 kávéskanál őrölt fekete bors
• 1 kávéskanál őrölt szerecsendió
• 1 teáskanál só
• 1 kávéskanál őrölt fűszerkömény
• 1 teáskanál ételízesítő
• 2 teáskanál fokhagyma granulátum
• ízlés szerint levesgyöngy
• ízlés szerint füstölt sajt