Almás céklalé

Mivel idén bőségesen termett a cékla így jutott ilyen italnak is. Nagyon finom és tele van vassal is és még számos vitaminnal is. Ráadásul nincs teletömve tartósítószerrel, mint a bolti változata. Még az is szereti, aki amúgy a céklát nem kedveli.Próbáljátok ki bátran hiszen télen szükségünk van az ilyen vitaminbombákra. 😋💓

Hozzávalók:

• 3 kg cékla
• 2 kg alma
• 1 púpozott teáskanál citromsav
• 40 dkg kristálycukor
• 4 l víz

Elkészítés:

Megpucoljuk és felkockázzuk.

Beletesszük egy lábasba.

Felöntjük annyi vízzel, hogy ellepje.

Fedő alatt főzzük ( Itt fontos megjegyezni, hogy a főzési idő függ attól, hogy mennyire zsenge a cékla, amivel dolgozunk).

Amíg fő a céklánk megpucoljuk az almákat, kiszedjük a magházakat és felkockázzuk.

Amikor puha a cékla hozzáadjuk a felkockázott almákat.

Amikor megpuhult az alma is leturmixoljuk.

Visszaöntjük a lábasba.

Öntünk hozzá vizet és 4 litert öntöttem, így elég sűrű állagú lett, de aki hígabbat akar önthet többet is.

Hozáadjuk a citromsavat és a cukrot.

Alaposan elkavarjuk.

Felfőzzük és onnan számítva kb. 20 percig főzzük.

Üvegekbe szedjük.

Száraz dunsztba rakjuk.

Kihűlés után száraz, hűvös helyen tároljuk.

Fogyaszd egészséggel! 😋💓