Nagyon finom és szaftos torta. Akár kezdők is készíthetik, mert egyszű az elkészítése, de mégis egy pompás desszertet kapunk végül. 😋💓
Hozzávalók:
Tészta:
- 35 dkg reszelt sárgarépa
- 25 dkg liszt
- 1 csomag sütőpor
- 1 teáskanál szóbabikarbóna
- 1/2 teáskanál só
- 4 darab egész tojás
- 20 dkg cukor
- 190 ml étolaj
- 3 evőkanál citromlé
- 1 evőkanál cirtomhéj
- 2 teáskanál mixed spice fűszerkeverék
- 10 dkg mazsola
- 10 dkg datolya
Mázhoz:
- 1 evőkanál víz
- 2 evőkanál citromlé
- 6 evőkanál porcukor
Elkészítés:
Megpucoljuk a répákat.
Megpucolt répákat lereszeljük.
Citromhéját is lereszeljük.
Levét kifacsarjuk.
Datolyát összedaraboljuk.
Egy tálba beleütjük a tojásokat.
Habverővel habosra kavarjuk.
Beletesszük a cukrot.
Habosra kavarjuk.
Mehet bele a citromhéj.
Citromlé is.
Fűszerkeverék.
Ezt ismét eldolgozzuk.
Következik a só.
Adjuk hozzá a lisztnek a felét és dolgozzuk el.
Beleöntjük az olajt.
Majd a liszt másik felét, szódabikarbónát és a sütőport is.
Szintén eldolgozzuk.
Mehet bele a datolya és a mazsola.
Reszelt sárgarépa is.
Elkeverjük.
Sütőpapírral bélelt tortaformába öntjük, ami nekem 22 centiméter átmérőjű.
Előmelegített 180 Celsius fokos sütőben megsütjük. Nekem 1 óra 20 perc volt. De ez sütőtől eltérő.
Hagyjuk kihűlni.
Egy tálba tesszük a porcukrot, vizet és a citromlevet.
Alaposan eldolgozzuk.
Rákenjük a tetejére.
Kandírozott répával díszítjük.
Amikor megszilárdult a tetején a máz, akkor szeletelhető.
Jó étvágyat! 😉😘
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése
Örömmel olvasom a gondolataidat! 💕
Hagyd itt a véleményed, kérdésed vagy egy kedves üzenetet. 🌿