Csokoládétorta

Nagyon egyszerű és gyors finomság. Én csak sárgabaracklekvárrak szoktam megkenni, mert imádom a barackot és a csokoládét együtt. Ez a mennyiség egy darab 22 centiméter átmérőjű tortaformához elég.

Hozzávalók:

Tészta:

• 5 darab tojás
• 10 evőkanál cukor
• 10 evőkanál hideg víz
• 8 evőkanál liszt
• 2 evőkanál kakaópor
• 1 csomag sütőpor
• 1 csomag vaníliás cukor
• 1 csipet só

Töltelék:

• ízlés szerint sárgabaracklekvár

Máz:

• 10 dkg csokoládé
• 5 g vaj vagy margarin

Elkészítés:

Tojásokat kettéválasztjuk.

Kiszoktam mérni külön kis tálakba a hozzávalókat és így csak önteni kell a tojásfehérjéhez.

Csipet sóval elkezdjük felverni a tojásfehérjét.

Majd lassan csurgatjuk a vizet a tojásfehérjéhez.

Mehet bele a cukor és a vaníliás cukor.

Következnek a tojássárgák, amikket tovább dolgozzuk.

Jöhet bele a kakaópor, liszt és sütőpor.

Alaposan elkavarjuk, de ezt már nem a robotgéppel hanem például spatulával.

Sütőpapírral bélelet formában öntjük.

Előmelegített sütőben 5 percig 200 Celsius fokon majd 160 Celsius fokon készre sütjük.

Hagyjuk kihűlni.

Kettévágjuk.

Lekenjük az alsó lapot a lekvárral.

Ráborítjuk a másikat.

Csokoládéhoz hozzárakjuk a margarint.

Megolvasztjuk mikrohullámú sütőben.

Lekenjük a tortát.

Hagyjuk néhány órát állni és szeleteljük.

Jó étvágyat! 😘😋