Mézeskalács

Ezen a héten Karácsony hetet tartok és ez az első receptem, amit megosztok veletek. Mivel nincs Karácsony mézeskalács nélkül. Rengeteg receptet kipróbáltam, változtattam rajtuk. Aztán megszületett ez a recept. Szinte azonnal puha. De dobozban sokáig eltartható. Ebből a mennyiségből 42 darab lett, de ez függ attól, hogy milyen formával szaggattok, milyen vastagra nyújtjátok.

Hozzávalók:

• 37,7 dkg liszt
• 10,4 dkg porcukor
• 1 csomag vaniliás cukor
• 7 dkg margarin
• 78 gr méz
• 78 gr tejföl
• 1 darab tojás
• 1 csomag sütőpor
• 1 evőkanál házi mézeskalács fűszerkeverék

Elkészítés:

Egy tálba kimérjük a lisztet.

Hozzáadjuk a porcukrot és a vaníliás cukrot.

Mehet bele a házi mézeskalács fűszerkeverék is.

Egy külön kisebb tálban a mézet és a margarint kimérjük.

Majd összeolvasztjuk mikrohullámú sütőben.

A tojást is egy kis tálba ütjük és felverjük. Így könnyebb lesz majd eldolgozni.

A lisztes keverékhez öntjük a az olvasztott mézes margarint és a felvert tojást.

Elkezdjük összegyűrni. Ekkor belerakjuk a tejfölt. Ha nem állna össze akkor tejfölt adhatunk még hozzá.

Homogénné gyúrjuk.

Lisztezett felületre rakjuk.

Kinyújtjuk kb. 5 milliméter vastagságúra.

Szaggatjuk.

Tepsibe rakjuk.

Előmelegített 180 Celsius fokos sütőben készre sütjuk. Dobozba rakjuk. Jó étvágyat! 😋😍