Sárgaborsó főzelék

Tapasztalataim szerint egyre kevesebb főzeléket fogyasztunk, pedig gyorsan és egyszerűen elkészíthetőek. Ráadásul véleményem szerint igencsak laktatóak és olcsóak. Szerintem a menzáról a sárgaborsófőzelék mindenkinek ismerős.  Én nagyon szeretem a főzelékeket akár magukban is és rádöbbentem, hogy még egy receptet sem osztottam meg veletek. Bár jobban belegondolva igazán megosztó ételek, mert vannak akik imádják, mint én és vannak akik még a gondolatuktól is borsódzik a hátuk. 😘😋

Hozzávalók:

• 20 dkg sárgaborsó
• 2 darab babérlevél
• 1 teáskanál só
• 1 gerezd fokhagyma
• 1 kávéskanál ételízesítő
• 1 kávéskanál fűszerpaprika (pirospaprika)
• 1/2 teáskanál őrölt chili paprika
• 1/2 teáskanál őrölt fekete bors

Rántáshoz:

• 1,5 dl étolaj
• 2 púpozott evőkanál liszt

Elkészítés:

Egy lábasba beletesszük a sárgaborsót, babérlevelet és a sót.

Majd felöntjük annyi vízzel, hogy ellepje. Ha egy estére beáztatjátok még hamarabb elkészül.

Belereszeljük a fokhagymát és puhára főzzük.

Amíg fő elkészítjük a rántást. Egy kisebb lábasba beletesszük az olajat és a lisztet.

Elkavarjuk és elkezdjük pirítani.

Zsemleszínűre pirítjuk.

Majd ha hűlt hozzáadjuk az ételízesítőt,pirospaprikát,c

hili paprikát és a borsot is.

Összekavarjuk.

Amikor puha a sárgaborsó akkor a főzeléklével kiegyenlítjük a rántás hőmérsékletét.

Ilyen hígra csináltam.

Hozzáöntjük a főzelékhez.

Majd beállítjuk a sűrűséget vízzel. Alaposan elkavarjuk. Felfőzzük majd onnan kb. 5 percig még főzzük. Kavarjuk folyamatosan, mert lekaphatja.

Elkészült.

Majd tálaljuk. Én sült kolbásszal szeretem. Jó étvágyat! 😘😋