Sajtos-zöldséges-csirkés tészta

Egy tartalmas, laktató, ízekben gazdag tésztás étel, amely gyorsan és egyszerűen elkészíthető akár a rohanó hétköznapokon is. Ebből a mennyiség elegendő 6 személynek. 😍💓

Hozzávalók:

Raguhoz:

• 80 dkg csirkemell filé
• 45 dkg mexikói zöldségkeverék
• 1 db darabolt hámozott paradicsom konzerv (40 dkg)
• 10 dkg cheddar sajt
• 25 dkg trappista sajt
• 1 dl olaj
• 2 teáskanál só
• 1 kávéskanál őrölt feketebors
• 2 teáskanál fokagyma granulátum
• 1 teáskanál fűszerpaprika
• 1 kávéskanál oregánó
• 1 kávéskanál kakukkfű

Tészta főzéshez:

• 50 dkg makaróni tészta
• 50 ml olaj
• 1 evőkanál só

Szóráshoz:

• ízlés szerint aprított petrezselyem zöld

Lajcsi szelet

Egy klasszikus tepsis sütemény. Tapasztalataim szerint egyre kevesebben készítik ezt a zseniális krémes süteményt. Talán pepecselősnek tűnhet, mivel 2 féle krémet is kell hozzá főzni, vagy a lapok sütése miatt, de bátran állítom, hogy megéri elkészíteni. Ez a mennyiség elegendő egy 31 cm x 21,5 cm méretű tepsihez. 😋😍

Hozzávalók:

Tészta:

• 40 dkg liszt
• 15 dkg porcukor
• 20 g kakaópor
• 55 g méz
• 1 csipet só
• 10 dkg margarin
• 2 darab egész tojás
• 10 g szódabikarbóna
• 2 csomag vaníliás cukor

Vaníliás krém:

• 1 csomag vaníliás pudingpor
• 12,5 dkg margarin
• 3 evőkanál cukor
• 4 dl tej
• 1 csomag vaníliás cukor

Puncsos krém:

• 1 csomag puncs pudingpor
• 12,5 dkg margarin
• 3 evőkanál cukor
• 4 dl tej
• 1 csomag vaníliás cukor

Tejcsokoládés máz:

• 10 dkg tejcsokoládé
• 3 evőkanál olaj

Fehércsokoládés máz:

• 5 dkg fehércsokoládé
• 2 evőkanál olaj

Kenéshez:

• 3 evőkanál sárgabaracklekvár (elhagyható)

Zsebes karaj

 Egyszerű és mutatós főétel, amely megállja a helyét az ünnepi asztalon is. Köretnek elegendő mellé egy könnyed saláta, vagy grillezett zöldségek. A fűszeres porhanyós hús, a sült zöldségekkel és az olvadt sajttal mennyei összhangot alkotnak. Ez a mennyiség elegendő 4 személy számára.😍

Hozzávalók:

• 70 dkg sertés karaj
• 6 szelet cukkini
• 6 szelet paprika
• 6 szelet bacon
• 6 szelet sajt
• 50 ml olaj + 2 evőkanál a tepsi aljára

Fűszerkeverékhez:

• 2 teáskanál só
• 1 kávéskanál bors
• 2 teáskanál fokhagyma granulátum
• 2 kávéskanál kakukkfű
• 1 kávéskanál füsölt fűszerpaprika
• 1 kávéskanál chipotle
• 30 ml olaj

Rakott kifli

 Ez a kelt tésztás sütemény igazán kedves számomra, mivel a múltba révedve, a mai napig felsejlik bennem  a frissen sült rakott kifli illata, a puha és foszlós tészta a benne rejlő forró lekvár tökéletes párosa. 😇 Nekem ebből a mennyiségből 15 darab lett, 31 cm x 21,5 cm nagyságú tepsiben készítettem. 😘💓😋

Hozzávalók:

Tészta:

• 60 kg liszt
• 3 dl tej
• 3 evőkanál cukor
• 2 darab egész tojás
• 1 csipet só
• 1 darab élesztő
• 8 dkg margarin
• 1 csomag vaníliás cukor

Töltelék:

• 40 dkg sütésálló lekvár

Kenéshez:

• 5 dkg olvasztott vaj vagy margarin

Őszibarackos túrótorta

Egy könnyed, krémes és gyümölcsös torta. Egyszerűen és gyorsan elkészíthető mutatós sütemény, amely ünnepi alkalmak során is megállja a helyét. Ez a mennyiség elegendő egy darab 24 cm átmérőjű tortaformához. 😌💓😘

Hozzávalók:

Piskóta:

• 2 darab tojás
• 2 evőkanál porcukor
• 1 csomag vaníliás cukor
• 1 kávéskanál sütőpor
• 2 evőkanál liszt
• 1 csipet só

Túrós réteg:

• 50 dkg krémes túró
• 12 dkg margarin vagy vaj
• 4 evőkanál porcukor
• 1 teáskanál reszelt narancshéj
• 2 csomag vaníliás cukor

Gyümölcsös réteg:

• 2 darab nagy őszibarack

Zselé réteg:

• 1 csomag Dr. Oetker expressz színtelen tortazselé
• 3 dl forrásban lévő víz

Forma kikenése:

• szükséges mennyiségű zsiradék ( margarin, vaj, zsír)