Csokoládés kuglóf

 Egy gyorsan és egyszerűen elkészíthető kevert tésztás kuglóf, amit csokoládéval, mazsolával és aszalt vörös áfonyával van dúsítva. Ez a mennyiség elegendő egy 18 cm átmérőjű és 9 cm magas kuglóf sütőformához. 😉💓

Hozzávalók:

• 20 dkg liszt
• 1 darab tojás
• 6 dkg vaj
• 8 dkg porcukor
• 1 csomag vaníliás cukor
• 50 g aszalt vörös áfonya
• 10 dkg mazsola
• 50 g csokoládé
• 1 csomag sütőpor
• 1 kávéskanál reszelt narancshéj
• 1 kávéskanál reszelt citromhéj
• 1,5 dl langyos tej
• 1 kávéskanál mézeskalács fűszerkeverék
• 1 evőkanál kakaópor

Szalalkális sajtos rúd

 Egy igazán omlós sós sütemény, ráadásul még keleszteni sem kell. Összegyúrjuk és már süthetjük is. Szóval ha szorít az idő bátran süssd meg. Ebből a mennyiségből 97 dkg jött ki. 😋🎄

Hozzávalók:

Tészta:

• 50 dkg liszt
• 2 darab tojás
• 25 dkg margarin
• 175 g tejföl
• 1 csoamg szalalkáli
• 1 evőkanál só

Tetejére:

• 1 darab tojás
• 20 dkg reszelt sajt

Őszibarack

 Egy klasszikus lakodalmas sütemény, de ünnepekkor is jellemzően az asztalra kerül. Időigényes elkészíteni, de higyjétek el, hogy megéri. Ez is, mint oly sok receptem családi recept. Nagymamámtól tanulta Édesanyám, majd én is. Ebből a mennyiségből kb. 55 darab jön ki, de ez függ attól is, hogy mekkora golyókat készítünk. 😍🎄

Hozzávalók:

Tészta:

• 25 dkg margarin
• 30 dkg porcukor
• 2 darab tojássárgája
• 1 púpos teáskanál szódabikarbóna
• 2 dl tej
• 75 dkg liszt

Töltelék:

• 56 dkg tészta belseje
• 10 g vaníliás cukor
• ízlés szerint rumaroma
• 2 púpos evőkanál kakaópor
• 2 evőkanál főzött kávé
• szükség szerint hígabb sárgabarack lekvár

Díszítéshez:

• 10 dkg cukor
• 4 darab vérnarancsaroma
• bukszus levelek

Fanta szelet

 Ez a desszert is a retro süteményekhez tartozik. Hívják üdítő szeletnek is. Igazi klasszikus. Egy kakaós puha tészta azon a túró réteg és a fanyar narancsos rész mesés hármast alkotnak. Ennek a finomságnak is megérdemelt helye lesz a vendégváró fogások között. 😋💓🎄 Ez a mennyiség 1 darab 31 centiméter x 21,5 centiméteres tepsihez elegendő.

Hozzávalók:

Tészta:

• 3 darab tojás
• 3 evőkanál cukor
• 1 evőkanál olaj
• 1 csomag sütőpor
• 1 evőkanál kakaópor
• 3 evőkanál liszt
• 1 csomag vaníliás cukor
• 1 csipet só

Túrós krém:

• 75 dkg krémes túró
• 20 dkg vaj
• 2 csomag vaníliás cukor
• 7 evőkanál cukor

Üdítős réteg:

• 3,5 dl fanta üdítő
• 1 csomag vaníliás pudingpor
• 2 evőkanál cukor

Tárkonyos húsgombócleves

Egy igazán tartalmas leves, amit gyorsan elkészíthetünk. Ráaadásul méltóan nyitja meg az ünnepi ebédet. Az ízletes húsgolyókkal és a tejszín által selymessé vált levessel garantáltan elnyerjük minden kedves vendégünk tetszését. 💓😋🎄

Hozzávalók:

Húsgombócokhoz:

• 25 dkg darált hús
• 5 dkg bulgur vagy rizs
• 1 darab egész tojás 
• 1 kávéskanál őrölt fekete bors
• 1 teáskanál só

Leveshez:

• 90 g vöröshagyma
• 30 dkg sárgarépa
• 15 dkg petrezselyem gyökér
• 25 dkg karalábé
• 20 dkg zöldborsó
• 40 dkg krumpli
• 1,5 dl olaj
• 2 teáskanál só
• 1 teáskanál ételízesítő
• 1 kávéskanál őrölt fekete bors
• 3 teáskanál fokhagyma granulátum 
• 1 csokor petrezselyemzöld
• 1 evőkanál citromlé
• 1 teáskanál tárkony

Sűrítéshez:

• 2 dl tejszín
• 25 g liszt