Zsebes karaj

 Egyszerű és mutatós főétel, amely megállja a helyét az ünnepi asztalon is. Köretnek elegendő mellé egy könnyed saláta, vagy grillezett zöldségek. A fűszeres porhanyós hús, a sült zöldségekkel és az olvadt sajttal mennyei összhangot alkotnak. Ez a mennyiség elegendő 4 személy számára.😍

Hozzávalók:

• 70 dkg sertés karaj
• 6 szelet cukkini
• 6 szelet paprika
• 6 szelet bacon
• 6 szelet sajt
• 50 ml olaj + 2 evőkanál a tepsi aljára

Fűszerkeverékhez:

• 2 teáskanál só
• 1 kávéskanál bors
• 2 teáskanál fokhagyma granulátum
• 2 kávéskanál kakukkfű
• 1 kávéskanál füsölt fűszerpaprika
• 1 kávéskanál chipotle
• 30 ml olaj

Rakott kifli

 Ez a kelt tésztás sütemény igazán kedves számomra, mivel a múltba révedve, a mai napig felsejlik bennem  a frissen sült rakott kifli illata, a puha és foszlós tészta a benne rejlő forró lekvár tökéletes párosa. 😇 Nekem ebből a mennyiségből 15 darab lett, 31 cm x 21,5 cm nagyságú tepsiben készítettem. 😘💓😋

Hozzávalók:

Tészta:

• 60 kg liszt
• 3 dl tej
• 3 evőkanál cukor
• 2 darab egész tojás
• 1 csipet só
• 1 darab élesztő
• 8 dkg margarin
• 1 csomag vaníliás cukor

Töltelék:

• 40 dkg sütésálló lekvár

Kenéshez:

• 5 dkg olvasztott vaj vagy margarin

Őszibarackos túrótorta

Egy könnyed, krémes és gyümölcsös torta. Egyszerűen és gyorsan elkészíthető mutatós sütemény, amely ünnepi alkalmak során is megállja a helyét. Ez a mennyiség elegendő egy darab 24 cm átmérőjű tortaformához. 😌💓😘

Hozzávalók:

Piskóta:

• 2 darab tojás
• 2 evőkanál porcukor
• 1 csomag vaníliás cukor
• 1 kávéskanál sütőpor
• 2 evőkanál liszt
• 1 csipet só

Túrós réteg:

• 50 dkg krémes túró
• 12 dkg margarin vagy vaj
• 4 evőkanál porcukor
• 1 teáskanál reszelt narancshéj
• 2 csomag vaníliás cukor

Gyümölcsös réteg:

• 2 darab nagy őszibarack

Zselé réteg:

• 1 csomag Dr. Oetker expressz színtelen tortazselé
• 3 dl forrásban lévő víz

Forma kikenése:

• szükséges mennyiségű zsiradék ( margarin, vaj, zsír)

Fűszeres tarja zöldségágyon sülve

 Ízletes és szaftos tarja szeletek zöldségekkel összesütve csodás kompozíciót alkotnak. Remek választás egy tartalmas ebédnek. Azért is szeretem ezt a receptet, mert egy darab hőálló edényben elkészíthetjük. Talán furcsának tűnhet a citrom használata, de higyjétek el, hogy nagyon finom friss ízt kölcsönös az ételünknek. Ez a mennyiség elegendő 4 személynek. 😋😉💓 

Hozzávalók:

Zöldségágyhoz:

• 16 dkg lilahagyma
• 1 kg krumpli
• 70 g édeskömény
• 50 g fokhagyma
• 1 kávéskanál őrölt fekete bors
• 1 teáskanál só
• 1 dl olaj

Tarjákhoz:

• 1 teáskanál só
• 1 kávéskanál őrölt fekte bors
• 3 gerezd fokhagyma
• 1 teáskanál chipotle
• 1 teáskanál oregánó
• 50 ml olaj
• 45 dkg tarja (4 szelet)
• 1 dl víz
• 4 szelet citrom

Citromos-mézes máz:

• 2 evőkanál méz
• 1/2 darab citrom kifacsart leve

Csupacsokis brownie

Imádod a csokoládét? Akkor ez a recept neked szól. 😉 Egyszerűen elkészíthető kevert tésztájú csupacsokis sütemény, amely isteni finom vanília fagyival. Leginkább Amerikában közkedvelt desszert, de hazánkban is egyre nagyobb népszerűségnek örvend. Ezt a mennyiséget én egy darab 31 cm x 21,5 cm nagyságú tepsiben készítettem. 😘💓😋

Hozzávalók:

Tészta:

• 2 dl víz
• 40 g kakaópor
• 40 dkg liszt
• 20 dkg cukor
• 1 teáskanál szódabikarbóna
• 10 dkg natúr joghurt
• 1 csomag vaníliás cukor
• 2 darab tojás
• 22 dkg margarin
• 1 csipet só

Máz:

• 1 csomag vaníliás cukor
• 12 dkg porcukor
• 6 evőkanál natúr joghurt
• 6 evőkanál kakaópor
• 12 dkg margarin
• 1 csipet só