Szezámmagos-mézes csirkemell

 Nagyon imádjuk a kínai ételeket. Legtöbben  szerintem ismeritek a kínai kajáldákban kapható ragacsos szezámmagos-mézes csirkemellet. Mi imádjuk, sőt ez a kedvencünk, ezért gondoltam, hogy elkészítem itthon. Mennyeien finom, ahogyan az omlós húst körbe öleli a tésztabunda a ráragadt ragacsos mázzal. Ez a mennyiség 6 személynek elegendő. 😋😘😊

Hozzávalók:

• 70 dkg csirkemell
• 3 dl olaj

Tésztabunda:

• 7 evőkanál liszt
• 5 evőkanál étkezési keményítő
• 1 teáskanál szódabikarbóna
• 1 teáskanál só
• 75 ml víz
• 1 darab tojás
• 2 evőkanál szezámolaj

Máz:

• 5 evőkanál méz
• 9 evőkanál ketchup
• 5 evőkanál szezámmag
• 6 evőkanál szójaszósz
• 3 evőkanál barnacukor
• 2 evőkanál rizsecet
• 50 ml víz
• 1 csipet só
• 1 kávéskanál tört chili

Baconös-fasírtos karfioltorta

 Méghogy tortát nem lehet főételnek fogyasztani? 😱 Márpedig lehet, ez a recept is erre bizonyíték. 😉😘 Egy igazán mutatós főétel, amely garantálja, hogy a családot vagy a vendégeket levesszük vele a lábukról. Ez a mennyiség elegendő kb. 6 személynek. 💓😋

Hozzávalók:

• 1 darab kisebb fej karfiol (587 g)
• 60 dkg szeletelt bacon
• 50 dkg  darált sertéshús
• 2 teáskanál só (plusz 2 evőkanál a karfiol főzővizébe)
• 1 kávéskanál őrölt fekete bors
• 2 kávéskanál őrölt fűszerkömény
• 2 teáskanál fokhagyma granulátum
• 2 kávéskanál majoranna
• 1 teáskanál fűszerpaprika
• 1/2 kávéskanál őrölt cayenne bors
• 1 teáskanál ételízesítő
• 2 evőkanál darált zabpehely
• 2 darab egész tojás
• 1 dl olaj +2 evőkanál a kenéshez

Fetás-paradicsomos penne

 Szereted a tésztaételeket? Akkor ezt muszáj kipróbálnod. Villámgyorsan elkészíthető, sőt akár a maradék főtt tésztát is hasznosíthatod. Ez a mennyiség kb. 3-4 személynek elegendő. 😋😉

Hozzávalók:

• 35 dkg penne
• 50 dkg paradicsom
• 20 dkg feta 
• 35 g fokhagyma
• 2 teáskanál só ( plusz a tészta főzővizébe)
• 1 teáskanál oregánó
• 1 kávéskanál őrölt fekte bors
• ízlés szerint olaj
• ízlés szerint reszelt parmezán ( vagy amilyen sajtot szeretünk)

Meggyes-csokoládés muffin

 Egyszerűen és gyorsan elkészíthető finomság. A meggy és a csokoládé kettősét egy kis fahéjjal megspékelve ízletes desszertet alkothatunk. Ebből az adagból nekem 30 darab muffin lett. 😋💓

Hozzávalók:

• 30 dkg liszt
• 30 dkg porcukor
• 3 darab egész tojás
• 18 dkg margarin
• 35 dkg magozott meggybefőtt
• 10 dkg étcsokoládé
• 1 csomag sütőpor
• 2 csomag vaníliás cukor
• 3 evőkanál étolaj
• 1 csipet só
• 2 dl író
• 1 kávéskanál fahéj

Háromhagymás-paradicsomos csirkemellragu

 Nagyon szaftos ragu, amihez kitünő akár a rizs, bulgur vagy a sült krumpli is. Gyorsan és egyszerűen elkészíthető étel, amely tele van ízekkel. Ez az adag elegendő nagyjából 4 személynek, de ez attól függ, hogy ki milyen étvággyal rendelkezik. 😍😋💓

Hozzávalók:

• 60 dkg csirkemell
• 20 dkg vöröshagyma
• 50 g fokhagyma
• 19 dkg gyöngyhagyma
• 35 dkg koktélparadicsom
• 15 dkg lilahagyma
• 1 evőkanál liszt
• 1 kávéskanál őrölt fekete bors
• 1 kávéskanál borsikafű
• 1 teáskanál őrölt fűszerkömény
• 1 kávéskanál chipotle chili (elhagyható)
• 1 teáskanál fűszerpaprika
• 2 teáskanál só
• 75 ml olaj