Nagyon szaftos ragu, amihez kitünő akár a rizs, bulgur vagy a sült krumpli is. Gyorsan és egyszerűen elkészíthető étel, amely tele van ízekkel. Ez az adag elegendő nagyjából 4 személynek, de ez attól függ, hogy ki milyen étvággyal rendelkezik. 😍😋💓
Hozzávalók:
- 60 dkg csirkemell
- 20 dkg vöröshagyma
- 50 g fokhagyma
- 19 dkg gyöngyhagyma
- 35 dkg koktélparadicsom
- 15 dkg lilahagyma
- 1 evőkanál liszt
- 1 kávéskanál őrölt fekete bors
- 1 kávéskanál borsikafű
- 1 teáskanál őrölt fűszerkömény
- 1 kávéskanál chipotle chili (elhagyható)
- 1 teáskanál fűszerpaprika
- 2 teáskanál só
- 75 ml olaj
Elkészítés:
A csirkemellet csíkokra vágjuk majd egy mély serpenyőbe rakjuk az olajjal.
Fehéredésig sütjük. Hozzáadjuk a fűszereket és a sót.
Mehet bele a vöröshagyma és a fokhagyma. ( Én félbe vágtam és úgy szeletetltem fel.)
Majd belerakjuk a szeletelt lilahagymát.
Alaposan elkavarjuk.
Addig főzzük, amíg a hagymák összeesnek és levet engednek.
A lisztet rászórjuk.
Elkavarjuk. Hozzáadjuk a chipotle chilit.
Majd a fűszerpaprikát.
Elkavarjuk ismét. A cikkelyekre vágott paradicsom is mehet bele a gyöngyhangymával.
Alapos kavarás után még kb. 10 percig főzzük.
Elkészült. Mi sült burgonyával fogyasztottuk. Jó étvágyat! 😋😍
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése
Örömmel olvasom a gondolataidat! 💕
Hagyd itt a véleményed, kérdésed vagy egy kedves üzenetet. 🌿