Baconös-fasírtos karfioltorta

 Méghogy tortát nem lehet főételnek fogyasztani? 😱 Márpedig lehet, ez a recept is erre bizonyíték. 😉😘 Egy igazán mutatós főétel, amely garantálja, hogy a családot vagy a vendégeket levesszük vele a lábukról. Ez a mennyiség elegendő kb. 6 személynek. 💓😋

Hozzávalók:

• 1 darab kisebb fej karfiol (587 g)
• 60 dkg szeletelt bacon
• 50 dkg  darált sertéshús
• 2 teáskanál só (plusz 2 evőkanál a karfiol főzővizébe)
• 1 kávéskanál őrölt fekete bors
• 2 kávéskanál őrölt fűszerkömény
• 2 teáskanál fokhagyma granulátum
• 2 kávéskanál majoranna
• 1 teáskanál fűszerpaprika
• 1/2 kávéskanál őrölt cayenne bors
• 1 teáskanál ételízesítő
• 2 evőkanál darált zabpehely
• 2 darab egész tojás
• 1 dl olaj +2 evőkanál a kenéshez

Elkészítés:

A húshoz hozzáadjuk a sót, fűszereket.

Majd a tojásokat és a daraált zabpelyhet. Összedolgozzuk. ( Utóbbi el is hagyható. Én azért szeretem, mert így nem bántja a gyomrunkat.)

A karfiolt megtisztítjuk, kivágjuk a torzsáját. (Én fagyasztottat használtam.)

Sós vizet felforraljuk. Belerakjuk a karfiolt. 

Addig főzzük, amíg egy kést könnyedén bele tudunk szúrni az aljába.

Egy sütőpapírt lekenünk 1 evőkanál olajjal.

Kör alakot rakunk ki a bacon szeletekkel.

Középre mehet az előfőzött karfiol.

Beburkoljuk a fűszeres darált húsos masszával.

Ilyen lesz.

Ráhatjuk a bacon szeleteket.

Becsomagolva.

Egy tepsibe rakjuk.

Lekenjük 1 evőkanál olajjal.

Lefedjük alumínium fóliával.

Előmelegített 180 Celsius fokos sütőben pároljuk kb. 1 óra 15 percet.

Visszarakjuk pirulni kb. 25 percet. Nekem ilyen lett.

Tálaljuk.

Szeletelve. Jó étvágyat! 😋💓😉 Mi sült krumplit és salátát ettünk hozzá.