Feketeerdő torta

 Egy igazán közkedvelt torta, amelyet a kakaós piskóta, meggyzselé réteg és a tejszínhab hármasa varázsol igazán csodás ízvilágúvá. Nagy kedvencünk, mert attól, hogy krémes még nem tömény torta. Remek választás. ha valakinek kedveskednél, de akár az ünnepi asztalra is, ha le akarod nyűgözni a vendégeidet. Ez a mennyiség egy 22 centiméter átmérőjű tortához elegendő. 😘💓😋

Hozzávalók:

Tészta:

• 6 darab tojás
• 6 evőkanál cukor
• 1 csomag vaníliás cukor
• 4 evőkanál liszt
• 1 csomag sütőpor
• 1 dl olaj
• 2 evőkanál kakaópor

Meggyzselé:

• 20 dkg magozott meggy
• 1 csomag vaníliás pudingpor
• 3 dl meggylé
• 3 evőkanál cukor
• 1 csomag vaníliás cukor

Tejszínhab:

• 5 dl tejszín
• 2 csomag habfixáló

Szóráshoz:

• ízlés szerint étcsokoládé reszelve

Egészben sült töltött csirke

 Egy igazi klasszikus a sült csirke, de egyben sütve még ünnepinek is hat a látványa. Mennyei a ropogós külsőn át eljutni az omlós húsig majd tovább a szaftos töltelékig. 😋 Ez a mennyiség 4 személynek elengedő. 😊💓

Hozzávalók:

• kb. 1 kg-os egész csirke
• 1 darab citrom
• 1 dl olaj

Töltelék:

• 15 dkg hagyma
• 20 dkg száraz kolbász
• 50 dkg konzerv vörös bab
• 40 dkg hámozott darabolt paradicsom
• 2 csokor petrezselyem zöld
• 1 teáskanál kakukkfű
• 1 teáskanál só
• 1 kávéskanál őrölt fekete bors
  

Bedörzsöléshez:

• 2 teáskanál fokhagyma granulátum
• 1 teáskanál kakukkfű
• 1 kávéskanál erős őrölt fűszerpaprika
• 1 teáskanál őrölt fűszerpaprika
• 4 teáskanál só
• 1 dl olaj

Lencseleves

 A lencseleves egy igazán gazdag leves, amely nem csak a testünket, de a lelkünket is átmelegíti. Ilyenkor a hűvös időben igazán jól tud esni. Nagyon laktató és kiadós is, ezért második fogásnak elegendő egy könnyed fogás. Ez a mennyiség elegendő 6 személynek. 💓😋😍

Hozzávalók:

• 20 dkg répa
• 25 dkg lencse
• 15 dkg csípős szárazkolbász
• 15 dkg virsli
• 15 dkg krumpli
• 60 g vöröshagyma
• 35 g aprított petrezselyemzöld
• 2 teáskanál fokhagyma granulátum
• 1 teáskanál őrölt fűszerkömény
• 1 teáskanál só
• 1 kávéskanál őrölt fekete bors
• 1 teáskanál őrölt fűszerpaprika
• 1 kávéskanál ételízesítő
• 4 darab babérlevél
• 2 dl tejszín
• 1 teáskanál mustár

Rántáshoz:

• 3 púpozott evőkanál liszt
• 1,5 dl olaj

Csokoládés köles brownie

 Egy rendkívül egyszerű, puha és szaftos sütemény. A kölesnek köszönhetően teljesen brownie hatást érhetünk el. Több napig is eláll, ha marad. Ez a mennyiség elegendő 1 darab 31 cm x 21 cm méretű tepsihez. 😍😋

Hozzávalók:

Köles főzéshez:

• 25dkg köles
• 1 l víz
• 1 csipet só

Masszához:

• 4 dl kókusztej
• 2 darab egész tojás
• 5 evőkanál kakaópor
• 3 evőkanál étkezési keményítő
• 20 dkg cukor
• 12 dkg sárgabaracklekvár
• 1 teáskanál narancshéj
• 1 teáskanál őrölt fahéj
• 1 csomag vaníliás cukor

Díszítés:

• ízlés szerint szeletelt mandula

Tárkonyos pulykaraguleves

Ebben a hűvös időben igazán jól tud esni egy tányér meleg leves, amely nem csak a testünket, de a lelkünket is átmelegíti. Akár egy ünnepi asztalon is megállja a helyét. A pulyka különleges ízvilága a fűszerekkel és a tejszínes-tejfölös habarás selymességével valóban a különleges levesek közé sorolható. 😋😍😘 Ez a mennyiség 4-6 személynek elegendő. 😎

Hozzávalók:

• 1 dl olaj
• 25 dkg zöldborsó
• 40 dkg pulykamell
• 80 g csiperkegomba
• 10 dkg vöröshagyma
• 25 dkg sárgarépa
• 10 dkg petrezselyem gyökér
• 1 csokor petrezselyem zöld
• 10 dkg karalábé
• 2,5 dl tejszín
• 45 dkg tejföl
• 2 teáskanál étkezési keményítő
• 1 teáskanál tárkony
• 2 evőkanál citromlé
• 2 kávéskanál őrölt fekete bors
• 2 teáskanál só
• 2 teáskanál fokhagyma granulátum
• 2 teáskanál ételízesítő