Tejfölös frankfurti leves

Ez egy igazi téli bőséges fogás. Nagyon tartalmas és ízletes leves, ami átmelegít a hideg napokon. Ráadásul laktató is, így utána nem szükséges mást készíteni. 😘😋

Hozzávalók:

• 2 kg fejes édes káposzta vagy kelkáposzta
• 1 darab vöröshagyma
• 1 dl étolaj
• 3 gerezd fokhagyma
• 3 darab krumpli
• 2 darab répa
• 2 darab petrezselyemgyökér
• 1 darab karalábé
• 1 darab paradicsom
• 1 darab paprika
• 1 evőkanál aprított petrezselyemzöld
• 1 evőkanál aprított lestyán
• 6 teáskanál ételízesítő
• 1 teáskanál őrölt fekete bors
• 4 kávéskanál őrölt fűszerkömény
• 1 teáskanál só
• 1 púpozott kávéskanál fűszerpaprika (pirospaprika)
• 50 dkg virsli
• 25 dkg tejföl

Rántáshoz:

• 3 púpozott evőkanál liszt
• 1,5 dl étolaj

Szalagória

Gyerekkorom egyik kedvenc süteménye. Mennyei tejjel vagy kakaóval. Sokaknak fura lehet, mert mikor sütjük eléggé szúrós illatok terjenghetnek, de isteni finom sütemény és sokáig eltartható és kiadós is. Ebből a mennyiségből nekem 200 darab lett. 😍😋

Hozzávalók:
Tészta:

• 1 kg liszt
• 2 csomag szalalkáli
• 35 dkg cukor
• 75 dkg margarin
• 1 csipet só
• 4 darab egész tojás
• 2 darab tojássárgája
• 30 g vaníliás cukor
• 2 evőkanál citromlé

Tetejére:

• 20 dkg darált dióbél
• 2 darab tojásfehérje
• 20 dkg cukor

Kínai pirított tészta

Mi imádjuk a kínai konyhát és gondoltam miért ne lehetne otthon is elkészíteni ezt a tésztát. Nagyon finom és jó néha ha olyat ehet az ember, amiben nincs hús. Ráadásul gyorsan elkészül szóval munka után is összedobható sőt ha marad másnap simán lehet vinni munkába ebédre, mert bedobod a mikróba és egy laktató otthoni elkészítésű ebédet fogyaszthatsz. 😍😋💓

Hozzávalók:

• 50 dkg spagetti tészta
• 5 dl étolaj
• 2 evőkanál só
• 1 darab vöröshagyma
• 3 darab sárgarépa
• 5 darab kelbimbó
• 1 kg kínai WOK zöldségkeverék
• 20 evőkanál szójaszósz
• 1 evőkanál WOK fűszerkeverék

Krumplisuta

Olajban sült krumplis pogácsa, de mi csak krumplisutának hívjuk. Gyorsan elkészül. Nagyon sokrétűen fogyasztható és kifejezetten finom tartalmasabb levesek mellé, mint például babgulyással kenyér helyett. Vagy akár porcukorral, lekvárral. De magában is mennyei. Ebből a mennyiségből nekem 152 darab jött ki. 😋😍

Hozzávalók:

• 2 kg krumpli
• 1 kg liszt
• 25 dkg margarin
• 2 darab tojás
• 3 evőkanál só
• 1 liter étolaj

Szilvás gombóc

Csupán 3 hozzávaló kell a tésztához és mennyei házi szilvás gombócot készíthetünk. Ez az igazi nagymama féle, amiből megeszel 4 darabot és kipukkadsz. Puha és mennyei. Én fagyasztott szilvával is készítem és nem ázik el a tészta. 😋💓

Hozzávaló:
Tészta:

• 1,5 kg krumpli (pucolva)
• 1 kg liszt
• 2,5 evőkanál só

Töltelék:

• 50 dkg fagyasztott szilva

Szóráshoz:

• 50 dkg zsemlemorzsa
• 4 dl étolaj
• ízlés szerint cukor