Bodza ivólé

Egy igazán egyszerűen elkészíthető hűsítő ital a nyári melegben. Nem kell hígítani. Hűtőben kell tárolni, mert könnyen megerjed. Ebből a mennyiségből kb 3,5 liter ivőlé jön ki. 🍹🧉😍😋

Hozzávalók:

• 16 darab bodzavirág ( 10 dkg )
• 40 dkg citrom ( 2 db)
• 40 dkg cukor
• 60 darab citrompótló tabletta
• 4 l víz

Grízgaluska leves

 Ha egy finom és egyszerű levesre vágysz akkor ez egy remek választás. Gyorsan elkészíthető és tele van zöldségekkel. Ez a mennyiség 6 személynek elegendő. A levesbe lehet még rakni karalébét, zellergumót, krumplit, zöldborsót...igazából, amit szeretnénk.

Hozzávalók:

Leveshez:

• 50 ml olaj
• 1 darab paprika
• 1 darab paradicsom
• 1 csokor zellerzöld
• 2  szál petrezselyemgyökér zöldjével együtt
• 3 szál sárgarépa
• 6 darab brokkoli rózsa
• 1 kávéskanál őrölt fekete bors
• 1 teáskanál fokhagyma granulátum
• 1 teáskanál só
• 1 teáskanál ételízestő

Grízgaluskához:

• 3 darab tojás
• 15 evőkanál gríz
• 1 kávéskanál őrölt fekete bors
• 1 teáskanál só
• 1 kávéskanál szódabikarbóna

Omlós tepertős pogácsa

Egyik nagy kedvencem a tepertős pogácsa. Kicsit munkásnak tűnhet, hogy többször kell elnyújtani, de megéri. Igazán omlós, de mégis könnyed pogácsa. Tökéletes, ha megmaradt tepertőtök van és már nem tudtok vele mit kezdeni. Nekem ebből a mennyiségből és az alább leírt paraméterekkel 75 darab pogácsám lett. 😘😋

Hozzávalók:

Tészta:

• 20 dkg rétesliszt
• 30 dkg finomliszt
• 1 darab egész tojás
• 1 evőkanál só
• 5 dkg élesztő
• 1,5 dl tej
• 1 púpos teáskanál cukor
• 1 púpos kávéskanál őrölt fekte bors
• 13,5 dkg tejföl
• 27,5 dkg tepertőkrém

Kenéshez:

• 1 darab egész tojás

Csirkés-kolbászos-zöldséges paella

 Egyszerű és gyorsan elkészíthető egytálétel. Spanyolországban nemzeti fogásnak számít. A sok különböző hozzávaló egy igazi ízorgiát eredményez. Remek ötlet egy ebédre vagy vacsorára is. Ez a mennyiség 4 személynek elegendő. 💗😍😋

Hozzávalók:

• 50 dkg csirkemell
• 10 dkg száraz kolbász
• 20 dkg rizs
• 2 teáskanál só
• 2 kávéskanál őrölt fekete bors
• 2 teáskanál fokhagyma granulátum
• 1 teáskanál fűszerpaprika
• 70 g hagyma
• 20 dkg zöldborsó
• 20 dkg zöldbab
• 25 dkg sárgarépa
• 28 dkg kukorica
• 1,5 dl olaj

Baconös pulykaalagút

 Egyszerűen és gyorsan elkészíthető mutatós étel, ami remek választás ebédre vagy vacsorára is. A ropogós bacon 🥓 réteg alatt a krémes pulyka 🦃 húsos töltelék kiválóan kiegészíti egymást. Ebből a mennyiségből egy őzgerinc formát lehet megtölteni. Szerintem ez a mennyiség elegendő 6 személynek. 😉😍

Hozzávalók:

• 50 dkg pulykamellfilé
• 40 dkg bacon
• 1 kávéskanál őrölt fekete bors
• 1 teáskanál só
• 2 darab egész tojás
• 20 dkg tejföl
• 25 dkg reszelt sajt
• 1 csokor petrezselyemzöld
• 50 g liszt
• 1 teáskanál fokhagyma granulátum
• 1 teáskanál fűszerpaprika
• 1 evőkanál mustár
• 1 kávéskanál margarin (forma kikenéséhez)