Egyszerűen és gyorsan elkészíthető mutatós étel, ami remek választás ebédre vagy vacsorára is. A ropogós bacon 🥓 réteg alatt a krémes pulyka 🦃 húsos töltelék kiválóan kiegészíti egymást. Ebből a mennyiségből egy őzgerinc formát lehet megtölteni. Szerintem ez a mennyiség elegendő 6 személynek. 😉😍
Hozzávalók:
- 50 dkg pulykamellfilé
- 40 dkg bacon
- 1 kávéskanál őrölt fekete bors
- 1 teáskanál só
- 2 darab egész tojás
- 20 dkg tejföl
- 25 dkg reszelt sajt
- 1 csokor petrezselyemzöld
- 50 g liszt
- 1 teáskanál fokhagyma granulátum
- 1 teáskanál fűszerpaprika
- 1 evőkanál mustár
- 1 kávéskanál margarin (forma kikenéséhez)
Elkészítés:
Pulykamellfilét apró kockákra vágjuk.
Majd hozzáadjuk a sót, borsot, fokhagyma granulátumot, fűszerpaprikát és a mustárt.
Majd a durvára vágott petrezselyemzöldet és a tojásokat.
Belerakjuk a tejfölt és a lisztet is.
Elkavarjuk és hozzáadjuk a reszelt sajtot.
Alaposan elkavarjuk.
Az őzgerinc formát kikenjük kevés margarinnal.
Az őzgerinc formát kibéleljük baconnel, hogy fedjék egymást.
Belekanalazzuk egyenletesen eloszlatva a formába.
Betakarjuk a baconnel.
Betakarva.
Előmelegített 180 Celsius fokos sütőben sütjük kb. 1 órán át. Érdemes tenni alá egy tepsit.
Majd egy tepsire fordítjuk és abban sütjük tovább. Ekkor már csak pirítás a cél.
Elkészülve.
Jó étvágyat! 😘💓
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése
Örömmel olvasom a gondolataidat! 💕
Hagyd itt a véleményed, kérdésed vagy egy kedves üzenetet. 🌿