Karfiol tabulé

 Olykor jó túllépni az egyszerű főtt rizs és sült krumpli köreten. Erre remek választás a karfiol tabulé, ami egyszerűen és gyorsan elkészíthető, akár ebédre vagy vacsorára is pompás választás. Fogyaszthatjuk sült, rántott húsok mellé, párolt halakkal vagy fasírtok mellé. Tovább színesíthetjük különböző paprikákkal, olivabogyóval, magvakkal, fűszernövényekkel....amivel csak szeretnénk. 😍  Ez a mennyiség 6 személynek elegendő. 💓😘😋

Hozzávalók:

• 45 dkg karfiol
• 50 g petrezselyem zöld
• 35 dkg paradicsom
• 40 dkg uborka
• 13 dkg újhagyma
• 10 dkg lilahagyma

Shepherd's pie, vagyis pásztorpite

 Egy igazi klasszikusa az angol konyhának, aminek az alapja egy sűrű szaftos ragu, amit bevonunk a krémes krumplipürével. Megsülve pedig ropogós kéreg képződik a krumplipürén. Egyszerűen elkészíthető laktató étel, ami különleges élményt biztosít. Ez a mennyiség elegendő 4 személynek. 💓😋😍

Hozzávalók:

Raguhoz:

• 1 dl olaj
• 25 dkg darált sertés hús
• 20 dkg reszelt vöröshagyma
• 15 g reszelt fokhagyma (3 gerezd)
• 15 dkg reszelt sárgarépa
• 1 evőkanál worcestershire szósz
• 140 g sűrített paradicsom
• 15 dkg zöldborsó
• 2 teáskanál só
• 1 kávéskanál őrölt fekete bors
• 1 kávéskanál rozmaring
• 1 kávéskanál kakukkfű
• 70 ml száraz vörösbor
• 3 dl víz

Krumplipüréhez:

• 65 dkg krumpli
• 1 darab tojássárgája
• 21 dkg tejföl
• 10 dkg szobahőmérsékletű vaj
• 10 dkg reszelt sajt
• 1 teáskanál só
• 1/2 kávéskanál őrölt szerecsendió

Szóráshoz: (elhagyható)

• 1 kávéskanál szárított metélőhagyma

Kevert almás sütemény

 Egy rendkívül gyorsan és egyszerűen elkészíthető szaftos almás sütemény. Az almákra pirult cukor mesés ízt adnak neki. Ha hirtelen ennél valami finomságot akkor ez a nyerő recept számodra. Ez a mennyiség 20x30 cm tepsihez elegendő. 😋😘

Hozzávalók:

Tészta:

• 20 dkg margarin
• 15 dkg porcukor
• 3 darab egész tojás
• 1 citrom reszelt héja
• 1 kávéskanál őrölt fahéj
• 1 kávéskanál őrölt gyömbér
• 25 dkg liszt
• 1 csomag sütőpor
• 1 darab reszelt alma
• 1 csomag vaníliás cukor

Tetejére:

• 60 dkg alma szeletelve
• 5 dkg cukor

Tangó szelet

 Egy igazán mutatós olcsó sütemény, amit egyszerű elkészíteni. Megállja a helyét egy ünnepi alkalommal is. Pár nappal hamarabb is elkészthető, mert állnia kell minimum egy éjszakát a hűtőszekrényben. Ez a mennyiség elegendő egy 31 cm x 21,5 cm méretű tepsihez. 💓😍

Hozzávalók:

Tészta:

• 30 dkg liszt
• 10 dkg porcukor
• 1 csipet só
• 1 csomag vaníliás cukor
• 1 csomag sütőpor
• 20 g cukrozatlan kakaópor
• 1 darab egész tojás
• 3,5 dkg zsír
• 15 dkg tejföl

Krém:

• 6 dl tej
• 2 csomag vaníliás pudingpor
• 15 dkg margarin
• 6 púpos evőkanál kristálycukor
• 1 csipet só
• 1 csomag vaníliás cukor

Díszítés:

• 250 ml sárgabarack lekvár
• 54 darab piskótatallér
• 5 dkg étcsokoládé
• 1 teáskanál olaj

Csokoládés cseresznyelekvár

 Egy nagyon különleges ízvilágú lekvár, amely egyben édes, savanyú és az étcsokoládé kellemes keserédes aromája is érezhető benne. Gyorsan elkészíthető és nem mindennapi lekvárral lephetjük meg a vendégeinket. Remek választás gofrihoz, palacsintákhoz, süteményekhez, joghurtba kavarva vagy amihez csak szeretnétek. Ebből a mennyiségből 1,2 l lekvár lesz. 💓😍😋🍫🍒

Hozzávalók:

• 1 kg magozott cseresznye
• 10 dkg 72%-os étcsokoládé
• 35 dkg cukor
• 1 csomag Dr. Oetker 3:1 dzsemfix