Igazán mutatós klasszikus karácsonyi aprósütemény. Zárható dobozban sokáig eláll...persze ha marad 😅 Mennyei egy forró csokoládéval vagy kávéval. Én a magyar macaronnak hívom. Amikor beleharapsz a tojásfehérje édessége és a lekvár fanyarsága tökéletes kombinációt alkot. 💓 Ebből az adagból 50 darab lett. Valóban nincs szükség a tésztába sem sütőporra sem élesztőre. 😉
Hozzávalók:
Tészta:
- 35 dkg liszt
- 24 dkg margarin
- 2 csomag vaníliás cukor
- 40 g porcukor
- 3 darab tojássárgája
- 40 ml tej
Habhoz:
- 3 darab tojásfehérje
- 25 dkg porcukor
- 1 kávéskanál citromlé
- 1 csipet só
Tölteléknek:
Elkészítés:
Egy tálba kimérjük a hozzávalókat.
Alaposan összegyúrjuk.
Fóliába tekerjük és 1 órát hűtőben pihentetjük.
Majd átgyúrjuk.
Elnyújtjuk kb. 3-4 milliméter vastagságúra.
Kiszaggatjuk 4 centiméter átmérőjű szaggatóval.
A tojásfehérjéhez hozzáadjuk a sót. Elkezdjük felverni.
Majd a porcukorral és a citromlével is.
Kemény habbá verjük.
A tészta korongokra halmozzuk.
Előmelegített 180 Celsius fokos sütőben megsütjük. Halvány rózsaszín árnyalata lesz. Megvárjuk amíg kihűl.
Lekvárral töltjük. Hagyományosan sárgabarack lekvárral készítik, de isteni meggylekvárral vagy szamóca lekvárral is.
Jó étvágyat! 😍
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése
Örömmel olvasom a gondolataidat! 💕
Hagyd itt a véleményed, kérdésed vagy egy kedves üzenetet. 🌿