Csokoládés köles brownie

 Egy rendkívül egyszerű, puha és szaftos sütemény. A kölesnek köszönhetően teljesen brownie hatást érhetünk el. Több napig is eláll, ha marad. Ez a mennyiség elegendő 1 darab 31 cm x 21 cm méretű tepsihez. 😍😋

Hozzávalók:

Köles főzéshez:

• 25dkg köles
• 1 l víz
• 1 csipet só

Masszához:

• 4 dl kókusztej
• 2 darab egész tojás
• 5 evőkanál kakaópor
• 3 evőkanál étkezési keményítő
• 20 dkg cukor
• 12 dkg sárgabaracklekvár
• 1 teáskanál narancshéj
• 1 teáskanál őrölt fahéj
• 1 csomag vaníliás cukor

Díszítés:

• ízlés szerint szeletelt mandula

Tárkonyos pulykaraguleves

Ebben a hűvös időben igazán jól tud esni egy tányér meleg leves, amely nem csak a testünket, de a lelkünket is átmelegíti. Akár egy ünnepi asztalon is megállja a helyét. A pulyka különleges ízvilága a fűszerekkel és a tejszínes-tejfölös habarás selymességével valóban a különleges levesek közé sorolható. 😋😍😘 Ez a mennyiség 4-6 személynek elegendő. 😎

Hozzávalók:

• 1 dl olaj
• 25 dkg zöldborsó
• 40 dkg pulykamell
• 80 g csiperkegomba
• 10 dkg vöröshagyma
• 25 dkg sárgarépa
• 10 dkg petrezselyem gyökér
• 1 csokor petrezselyem zöld
• 10 dkg karalábé
• 2,5 dl tejszín
• 45 dkg tejföl
• 2 teáskanál étkezési keményítő
• 1 teáskanál tárkony
• 2 evőkanál citromlé
• 2 kávéskanál őrölt fekete bors
• 2 teáskanál só
• 2 teáskanál fokhagyma granulátum
• 2 teáskanál ételízesítő

Jókai bableves

 Egy brutál finom tartalmas leves, ami után garantált, hogy nem kell második fogást készítened. Elegendő finom puha sós rúdat, pogácsát vagy akár sörkiflit sütnöd. De ha édesszájúak vagytok akkor remek választás bármilyen bukta, batyu vagy egyszerűen palacsinta. A hűvös őszi napokon nem csak a tested, de a lelked is átmelegíti. 😍😘

Hozzávalók:

• 20 dkg bab
• 30 dkg füstölt nyúlja (füstölt bordaporc)
• 20 dkg sárgarépa
• 10 dkg petrezselyem gyökér
  
• 4 darab babérlevél
• 2 teáskanál fokhagyma granulátum
• 12 dkg karalábé
• 13 dkg zellergumó
• 1 teáskanál őrölt fűszerpaprika
• 1 teáskanál ételízesítő
• 1 kávéskanál őrölt fekete bors
• 2 teáskanál őrölt fűszerkömény
• 35 dkg krumpli
• 1 evőkanál só
• 10 dkg száraz kolbász
• 2 evőkanál liszt
• 30 dkg tejföl

Baconbe göngyölt sajtkrémes-kukoricás karaj

 Igazán szaftos és mutatós, laktató étel, amely gyorsan elkészíthető. Remek választás akár egy hétvégi ebédre vagy hétköznapi vacsorára, a siker garantált. Ez a mennyiség négy, de akár 6 személynek is elegendő lehet. 😘💓

Hozzávalók:

• 65dkg karaj (8 szelet)
• 30 dkg natúr tömlős sajtkrém
• 80 g reszelt sajt
• 35 g aprított petrezselyemzöld
• 28,2 dkg kukorica (1 doboz konzerves)
• 20 dkg bacon (8 szelet) 
• 1 kávéskanál só + ízlés szerint a klopfoláshoz
• 1/2 kávéskanál őrölt fekete bors + ízlés szerint a klopfoláshoz
• 1,5 dl olaj
• 1 dl víz
  

Bolognai raguval töltött cannelloni

 A cannelloni egy olasz tésztaféleség, amit tölthetünk darált húsos ragukkal, spenóttal, túróval vagy amivel csak szeretnénk. Remek egytálételek készíthetőek belőle. Nekünk nagy kedvencünk, amikor bolognai raguval van töltve. Rendkívül laktató étel és roppant egyszerű az elkészítése. Ha kedvenceid közé tartoznak a tésztaételek akkor mindenképpen ki kell próbálnod. 😘💓

Hozzávalók:

Bolognai ragu:

• 70g sárgarépa
• 16 dkg vöröshagyma
• 30 g zellerszár
• 25 g fokhagyma
• 1 kg paradicsom püré
  
• 1 teáskanál bazsalikom
• 1 teáskanál rozmaring
• 1 teáskanál oregánó
• 1 teáskanál só
• 1 kávéskanál őrölt fekete bors
• 50 dkg darált hús

Tészta:

• 20 darab cannelloni 

Besamel mártás:

• 5 dkg liszt
• 5,5 dl tej
• 5 dkg margarin
• 1 kávéskanál őrölt fekete bors
• 1 teáskanál só
• 1/2 kávéskanál őrölt szerecsendió

Tetejére:

• 10 dkg mozzarella
• 10 dkg reszelt sajt
• 30 dkg paradicsom szeletelve