Köményes-sajtos rúd

 Remek vendégváró sós sütemény. Na meg a karácsonyi menüből nem hiányozhat valamilyen sós finomság. Eteti magát, szóval vigyázzni kell vele. 😉😋 Rendkívül egyszerűen elkészíthető recept szinte elronthatatlan szóval csak bátran készítsétek el. 😉 Ebből a mennyiségből 1,15 kg jött ki nekem. 😍🎄

Hozzávalók:

Tészta:

• 65 dkg liszt
• 15 dkg zsír
• 2 dl tej
• 2 teáskanál cukor
• 5 dkg élesztő
• 1,5 evőkanál só
• 1/2 evőkanál őrölt kömény
• 15 dkg tejföl

Kenéshez:

• 1 darab tojás

Szóráshoz:

• 10 dkg reszelt sajt
• ízlés szerint egész kömény (elhagyható)

Elkészítés:

Egy kisebb tálba morzsoljuk az élesztőt és hozzáadjuk a cukrot.

Langyos tejet ráöntjük és hagyjuk éledezni az élesztőnket.

Addig is egy nagy tálba kimérjük a lisztet a sót és az őrölt köményt. Ezt alaposan elkavarjuk.

Felfutott élesztő.

Hozzáadjuk a felfutott élesztőt a lisztes keverékhez. Mehet bele a zsír is.

Elkezdjük összegyúrni. Mehet bele a tejföl.

Alaposan kidagasztjuk.

Lisztezett deszkára rakjuk.

Letakarjuk és 1 órát kelesztjük.

Ilyen lesz a kelesztést követően.

Elnyújtjuk kb. 1 centiméter vastagságúra.

Lekenjük a felvert tojással.

Ha szeretjük az egész köményt, akkor megszórhatjuk vele. Vagy csak egy részére szórunk a másik részére nem. 

Majd mehet rá a reszelt sajt.

Szeleteljük és tepsibe pakoljuk.

Előmelegített 180 Celsius fokos sütőben szalmasárgára sütjük.

Jó étvágyat! 💓