Virslis-kolbászos rakott krumpli

 Ez egy igazán klasszikus rakott ételt, amit szerintem szinte mindenki szeret. Nincs olyan magyar konyha, ahol legalább egyszer ne készítették volna el.

Hozzávalók:

• 1 kg krumpli
• 10 darab tojás
• 30 dkg virsli
• 25 dkg csípős száraz kolbász
• 15 dkg trappista sajt
• 2 dl főzőtejszín
• 70 dkg tejföl
• 2,5 evőkanál só
• ízlés szerint őrölt fekete bors

Elkészítés:

Megpucoljuk a krumplikat. Egy lábasba rakjuk. Hozzáadunk egy evőkanál sót.

Felöntjük annyi vízzel, hogy ellepje.

Készre főzzük majd leszűrjük.

A tojásokat megmossuk és egy lábasba pakoljuk. Hozzáadunk 1 evőkanál sót. Felöntjük vízzel, hogy ellepje.

Majd felforraljuk és onnan számítva 10 percig főzzük.

Majd leöntjük a tojásokról a vizet és hideg vizet öntünk rá. Ezt megismételjük még 3 alkalommal.

Majd megpucoljuk.

Kolbászt és a virsliket karikázzuk.

Elkezdjük összeállítani. A krumplit felszeleteljük és befedjük vele a jénai alját. Megszórjuk sóval és borssal.

Mehet rá a szeletelt főtt tojás és a karikázott virsli...

Kolbászt is.

Majd bekenjük alaposan tejföllel.

Erre újra teszünk szeletelt krumplit.

Majd a szeletelt főtt tojást. Megszórjuk sóval és borssal.

Rárakjuk a karikázott virslit és kolbászt.

Újra jöhet a szeletelt krumpli.

Ezt alaposan lekenjük tejföllel.

Ráreszeljük a sajtot.

Majd leöntjük a tejszínnel.

Előmelegített 180 Celsius fokos sütőben aranybarnára sütjük.

Majd szeleteljük.

Jó étvágyat! 😍😋