Sertéspörkölt

 Ez egy klasszikus magyar étel, aminek a lelke a szaft, amiből minél több van annál finomabb. Na meg lehet tunkolni is. 😋😅 Nagyon egyszerű és szerintem minden ember szereti. Nagyon finom számtalan körettel: tésztával, rizzsel, bulgurral vagy akár krumplival is.

Hozzávalók:

• 2 kg sertéscomb
• 1 nagyobb fej vöröshagyma
• 1 dl étolaj
• 1 evőkanál só
• 2 kávéskanál fűszerpaprika
• 1 kávéskanál fokhagyma granulátum
• 1 teáskanál ételízesítő
• 1 kávéskanál őrölt fekete bors
• 1/4 teáskanál tört chili

Elkészítés:

A hagymát felkockázzuk.

Felkockázzuk a húst.

Egy lábasba belerakjuk az olajat. 

Belerakjuk a hagymát.

Lepirítjuk a hagymát.

Belerakjuk az ételízesítőt, fokhagyma granulátumot és a sót.

Hozzáadjuk a pirospaprikát, fekete borsot és a tört chilit.

Összekavarjuk.

Belerakjuk a húst.

Összekavarjuk.

Lefedjük és fehéredésig lepirítjuk. Így fog majd párolódni is és majd így keletkezik rajta folyadék.

Így kell kinéznie 

mikor felöntjük vízzel, hogy ellepje a húst.

Felöntve.

Készre főzzük.

Majd tálaljuk. Mi főtt tésztával ettük. De akár rizzsel vagy bulgurral is nagyon finom. Jó étvágyat hozzá. 😘🐷

Tipp: Ha fokozni akarjátok az ízeket akkor tegyetek bele morzsolt majorannát. 😉