Szerintem a comb az egyik legkedveltebb része a csirkének. Igazán ízletes sültet lehet belőle készíteni, mint ebben a receptben is. A hagyma és a tejföl kombó pedig adnak egy plusz löketet. Nekünk a kedvenc köretünk hozzá a kukoricás bulgur. Egyszerűen és gyorsan elkészíthetitek. Remek akár egy ebédnek is akár egy vacsorának is. 😋😍
Hozzávalók:
- 1,5 kg csirkecomb
- 35 dkg vöröshagyma
- 2 dl étolaj
- 2 teáskanál fokhagyma granulátum
- 1 teáskanál morzsolt oregánó
- 1 teáskanál morzsolt rozmaring
- 1 teáskanál őrölt római kömény
- 1 kávéskanál tört cayenne bors
- 1 kávéskanál őrölt fekete bors
- 3 púpozott evőkanál só
- 45 dkg tejföl
Elkészítés:
Csirkecombokat megtisztítjuk és félbe vágjuk. Belerendezzük egy tepsibe. Megszórjuk a sóval és alaposan eldörzsöljük mind a két oldalán.
Rászorjuk a fűszereket és beledörzsöljük ezeket is mind a két oldalán.
Majd rácsorgatjuk az olajat. Befedjük alumínium fóliával és pároljuk. Én kb. 50 percig pároltam.
Amíg párolódik megpucoljuk a hagymákat.
Felkarikázzuk.
Amikor megpárolódott, azt, hogy meg van e eléggé párolva egy villával tudjuk ellenőrízni. Ha a húst könnyen szét tudjuk szedni akkor jó.
Megpirítjuk az egyik...
Majd a másik oldalán is.
Ekkor rárakjuk a karikára vágott hagymát.
Ezzel is sütjük. Amíg a hagyma is megpirul.
Ekkor jöhet a tejföl.
Pirítjuk.
Tálaljuk. Jó étvágyat! 😘😋
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése
Örömmel olvasom a gondolataidat! 💕
Hagyd itt a véleményed, kérdésed vagy egy kedves üzenetet. 🌿