Ez egy nagyon mutatós és mennyei banános-túrós sütemény, amit a vakondtúrás torta ihletett, de őszintén szólva a négyszögletes tepsit könnyebb volt a hűtőben tárolnom, mint egy kerek tortaformát. Elsőre talán soknak látszik a krém és emiatt töménynek gondolható, de ne féljetek tőle, mert nem az. Szóval bátran süssétek és egyétek. 😋💓😍
Hozzávalók:
Tészta:
- 5 darab tojás
- 8 evőkanál hideg víz
- 2 evőkanál olaj
- 7 evőkanál liszt
- 3 evőkanál kakaópor
- 1 csomag sütőpor
- 10 kanál cukor
- 2 csomag vaníliás cukor
- 1 csipet só
- 50 dkg túró
- 2 dl tejszín
- 1 csomag habfixáló
- 1 darab citrom reszelt héja
- 8 evőkanál cukor
- 5 darab banán
- 1 dl citromlé
- 1 teáskanál vanília aroma
Tojásokat kettéválasztjuk.
A könnyítés miatt és előre kiszoktam mérni mindent egy- egy tálba és akkor csak önteni kell bele. De ez csak egy ötlet.
Elkezdjük felverni a tojásfehérjét a csipet sóval.
Hozzáöntjük a vizet és dolgozzuk tovább.
Apránként beleöntjük a cukrot, de közben verjük a habverővel.
Majd mehetnek bele a tojássárgák.
Következik a sütőporos liszt.
Majd a kakaópor.
Ilyen lesz.
Beleöntjük egy sütőpapírral bélelet tepsibe. Előmelegített 200 Celsius fokos sütőben sütjük 5 percig majd a hőfokot levesszük 170 Celsius fokra és készre sütjük. Nekem az össz sütési idő 45 perc volt, de ez sütőnként eltérhet.
Amikor kisült hagyjuk hűlni.
A túróba beletesszük a cukrot, vanília aromát és a reszelt citromhéjat.
Villával törjük össze és kavarjuk.
Amíg hagyjuk állni addig a tészta közepét kiszedjük. Én először körbe vágtam késsel.
Majd kis kanál segítségével kivájjuk.
Ekkor a tésztára csúrgatjuk a citromlevet.
A banánt hosszában kettévágjuk és belehelyezzük a vájatba.
Banánokat is lecsúrgatjuk citromléval.
A habfixálót és a tejszínt beleöntjük egy tálba.
Elkezdjük felverni.
Kemény habbá verjük.
Majd a túrós krémet beleöntjük.
Alaposan elkavarjuk.
Ezt töltjük a banán tetejére.
Erre rámorzsoljuk a vájt tésztát.
3-4 órára hűtőbe rakjuk.
Majd szeleteljük.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése
Örömmel olvasom a gondolataidat! 💕
Hagyd itt a véleményed, kérdésed vagy egy kedves üzenetet. 🌿