Tojásos krumpli

Tökéletes reggeli vagy vacsora, mert gyorsan és egyszerűen elkészíthető. Ráadásul kevés hozzávaló szükségesAkik szeretik a tojást és a krumplit nekik ez tökéletes kombináció.

Hozzávalók:

• 1 kg krumpli
• 5 darab tojás
• 2 dl étolaj
• 2 teáskanál só

Elkészítés:

A krumplit megpucoljuk.

Felszeleteljük kb. 3 milliméteresre.

Egy serpenyőbe öntjük az olajat.

Erre rárakjuk a szeletelt krumplit.

Összeforgatjuk az olajjal.

Lesózzuk 1 teáskanál sóval.

Elkavarjuk.

Lefedjük, hogy párolódjon.

Addig is egy tálba felütjük a tojásokat. Hozzáadunk 1 teáskanál sót.

Felverjük.

A krumplit fedő alatt pároljuk és lesütjük. Néha megkavarjuk.

Ha letapadna akkor fel kell kaparni.

Ilyen, amikor készen van.

Ekkor mehet rá a felvert tojás.

Kavargatás mellet készre sütjük.

Én így szeretem. De aki nem szereti a tojást, ha híg annak ajánlom, hogy még süsse.

Majd tálaljuk sok-sok zöldséggel. Jó étvágyat! 😋😍😘