Erdei gyümölcsleves

 Ebben a nagy melegben nincs is jobb, mint egy hűsítő hideg gyümölcsleves. Azért is szeretjük az erdei gyümölcslevest, mert kissé savanykás így míg üdítőbb. Ráadásul gyorsan és egyszerűen elkészíthető.

Hozzávalók:

• 55 dkg málna
• 65 dkg szamóca
• 25 dkg áfonya
• 1 csomag vaníliás pudingpor
• 1 csomag vaníliás cukor
• 2 dl tej
• 2 evőkanál citromlé
• 1 kávéskanál őrölt szegfűszeg
• 1 teáskanál őrölt fahéj
• 1 csipet só
• ízlés szerint cukor

Elkészítés:

Egy lábasba tegyük bele a málnát és a szamócát.

Öntsük fel annyi vízzel, hogy ellepje.

Hozzáadjuk a citromlevet.

Majd a fűszereket és a sót.

Egy kis tálba összekavarjuk a pudingport és a vaníliás cukrot. Én itt tettem bele 2 evőkanál cukrot is.

Majd hozzáadjuk az áfonyát a leveshez.

Elkavarjuk és hagyjuk felfőni.

A pudingporos keverékhez hozzáadjuk a tejet, elkavarjuk és beleöntjük a levesbe.

Újra felforraljuk és onnan számítva kb. 5 percig főzzük.

El is készült. Tálaljuk. Jó étvágyat! 💓😋