A kezdetek.....

Miért kezdtem el főzni és sütni?

Ez nagyon nehéz kérdés. De azt hiszem, az okok nagyon egyszerűek.

Amikor kislány voltam nagymamám és édesanyám, mindig főztek és sütöttek. Így, én tőlük tanultam, mert megengedték, hogy csináljam velük. Később, felnőttem és csináltam egyedül. Időközben elvégeztem egy gyógypedagógiai asszisztensi szakképesítést és később abiológia felé fordultam . Így biológussá váltam. A főzés és a sütés kitisztítja az elmémet és a kikapcsol engem. Hobbimmá váltak. A konyha az én kis laboratóriumom, ahol kísérletezhetek új ízekkel és textúrákkal. Szeretek kipróbálni új hozzávalókat, mint: gyógynövényeket, zöldségeket, gyümölcsöket, gabonákat. Szóval igazából bármit. Ilyen a bulgur, amit néhány éve én és a családom rendszeresen fogyasztunk, mert nagyon egészséges és ízletes köret. Továbbá beilleszthető az inzulinrezisztens diétába van.

Szerintem a főzés vagy sütés nagyon mókás, érdekes, sokszínű, nagyszerű és egészséges. Boldoggá tehetem az embereket az ételeimmel. Ha képesek vagyunk szívből főzni vagy sütni, akkor az ételünk sokkal finomabbá válik, mert szerintem az egyik legfontosabb a szeretet és persze a minőségi hozzávalók, amiket ha van kertünk ott megtermelhetünk.

Ez egy fontos része az életemnek. Sajnos sok ember nem főz otthon és még kevesebb ember süt. Szerintem én nagyon szerencsés vagyok, mert nekem voltak a legjobb tanáraim, akik megtanítottak főzni és sütni engem. Remélem a tudásomat tovább tudom adni és az valakinek hasznos lesz.