Tejszínes-paradicsomos csirkemell tepsis-fűszeres krumpliágyon sülve

 Nem szeretsz sok időt a konyhában töltani, pláne a mosogatással? Akkor ez a recept neked szól kedves olvasó! 😘 Gyorsan és egyszerűen elkészíthető egytálétel, amely remek választás ebédre, vacsorára egyaránt. Ez a mennyiség elegendő 6-8 személynek, attól függ ki mennyit fogyaszt, na meg mennyire éhes. 😉😇

Hozzávalók:

Krumpliágyhoz:

• 2,10 kg krumpli
• 1 púpozott evőkanál só
• 1 kávéskanál őrölt feketebors
• 1 kávéskanál chipotle
• 1/2 kávéskanál cayenne bors
• 2 teáskanál fokhagyma granulátum
• 1 teáskanál fűszerpaprika
• 1,5 dl olaj

Csirkemellhez:

• 80 dkg csirkemellfilé
• 1/2 teáskanál fűszerpaprika
• 2 teáskanál fokhagyma granulátum
• 1 teáskanál só
• 1 kávéskanál őrölt feketebors
• 2 kávéskanál oregánó
• 2 kávéskanál kakukkfű
• 75 ml olaj

Tejszínes részhez:

• 2 dl főzőtejszín
• 1/2 kávéskanál szerecsendió

Tetejére:

• 3 darab paradicsom (37 dkg)
• 25 dkg reszelt sajt 

Elkészítés:

A krumplit meghámozzuk és szeletekljük.

Hidegvízben leöblítjük.

Egy konyharuhán lecsepegtetjük.

Addig is a csirkemelleket szeletekre vágjuk.

A krumplit visszaszedjük a tálba és rászórjuk a fűszereket, valamint ráöntjük az olajat.

Alaposan összeforgatjuk és a tepsi aljára öntjük. Kiereszti majd a vizet magából, de amiatt nem kell aggódni, mert sülés közben elpárolog.

A csirkemellhez is hozzáadjuk a fűszereket és az olajat.

A fűszerpaprikát is.

Alaposan beleforgatjuk.

Mehet is a krumpliágyunkra.

A főzőtejszínt a szerecsendióval összekavarjuk.

Ráöntjük a csirkemelleinkre.

Alumínium fóliával lefedjük és 180 Celsius fokon sütjük nagyjából 40-45 percig. Amíg a krumpli és a csirkemell megpuhulnak. Addig is felszeleteljük a paradicsomokat és lereszeljük a sajtot (én vegyesen használtam trappistát és vörös cheddart).

Nekem így nézett ki, amikor már levettem az alumínium fóliát róla.

Ekkor mehet rá a szeletelt paradicsom. Visszatesszük folytatva sütést ekkor mér 200 Celsius fokon. 

Amikor így összesültek a paradicsomok így néz ki.

Mehet rá a reszelt sajt.

Így pedig nagyjából 5-7 percig visszarakjuk a sütőbe. Ekkor már szinte csak a sajtot olvasztjuk rá.

Hagyjuk hűlni. 

Tálaljuk.

Jó étvágyat! 😚😋💓