Egy gyorsan elkészíthető csirkés étel, amelyhez remekül passzol a tészta, bulgur, rizs, quinoa (kinoa), vagy amivel szeretnétek fogyasztani. Szuper választás akár ebédre, vagy sietős vacsrorára is. Az igazán krémesen szaftos csirkeragu selymesen körbe öleli a köretet. Ez a mennyiség elegendő 4-5 személynek. 😋😘
Hozzávalók:
- 55 dkg csirkemell
- 20 dkg zöldborsó
- 10 dkg vöröshagyma
- 2 dl főzőtejszín
- 1 evőkanál liszt
- 1 teáskanál só
- 1/2 kávéskanál őrölt feketebors
- 1 kávéskanál őrölt szerecsendió
- 2 teáskanál fokhagyma granulátum
- 1 kávéskanál kakukkfű
- 1 kávéskanál chipotle
- 50 ml olaj
- szükséges mennyiségű víz
Elkészítés:
A hagymát megpucoljuk és kockára várgjuk. Egy kaszrojba rakjuk az olajat és arra mehet az aprított hagyma.
Lepirítjuk és hozzáadjuk a sót.
A csirkemellet kockára vágjuk és hozzáadjuk a pirított hagymához.
Fehéredésig pirítjuk.
Majd mehetnek hozzá a fűszerek.
Hozzáöntünk annyi vizet, hogy éppen ellepje a húst.
Addig főzzük, amíg a hús megpuhul. Ekkor hozzáadjuk a zöldborsót, én fagyasztott formában használtam.
Mehet bele a liszt és alaposan elkavarjuk.
Hozzáöntjük a főzőtejszínt.
Ismételten elkavarjuk, felfőzzük és onnan számítva kb. 5 percig főzzük.
Elkészülve.
Tálaljuk. Mi tésztával fogyasztottuk. Jó étvágyat! 💓😘😋
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése
Örömmel olvasom a gondolataidat! 💕
Hagyd itt a véleményed, kérdésed vagy egy kedves üzenetet. 🌿