Itt a sütőtök szezon ezzel egy időben itt az idő, hogy valami igazán különlegeset alkossunk belőle. Ez a lekvár mennyei őszi ízvilágú ráadásul szerintem különlegeségnek számít. Ebből a mennyiségből 3 x 370 ml üveg lett. 😍
Hozzávalók:
- 1 kg sült sütőtök
- 1 darab narancs reszelt héja
- 50 ml narancslé
- 1 csomag dzsemfix 3:1 (Dr. Oetker)
- 35 dkg cukor
- 1 teáskanál sütőtök fűszerkeverék
Elkészítés:
A tököt kimagozzuk és lekenjük mézzel.
Megsütjük. Előmelegített 160 Celsius fokos sütőben.
Sült tököt egy tálba kaparjuk.
Botmixerrel pépesítjük.
Egy lábasba öntjük a pépet és hozzáadjuk a reszelt narancs héjat.
Hozzáöntjük a narancslevet.
Egy tálba kimérjük a cukrot, dzsemfixet és a fűszerkeveréket.
Összekavarjuk.
Majd hozzáöntjük a tökös masszához és alaposan elkavarjuk. Figyeljünk nehogy csomós legyen.
Majd hagyjuk felforrni, de néha kavarjuk meg. Amikor forr folyamatos kavarás mellett nekünk megfelelő sűrűségűre főzzük.
Majd steril üvegekbe töltjük.
Hagyjuk kihűlni. Mehet is száraz hűvös helyre. 😋
UI: Kattints ide a sütőtök fűszerkeverékemért. 😘
Tőled kaptam ilyen lekvárt, amit egyből be is faltunk olyan isteni ízvilága van. A kis családomat teljesen elvarázsolta. 🥰 Köszönöm Neked! 🥰
VálaszTörlésDe szuper! 🥰 Nagyon örülök, hogy így gondolod és ízlett nektek. 🥰 Remélem még lesz alkalmam hasonló vagy teljesen más ízvilágú lekvárt adni nektek kóstolásra. 😇🤭
Törlés