Káposztásmackó

 A krumplis változatát sok névvel illetik többek között tócsinak is. A káposztásmackó ennek az ételnek az édes káposztából készült változata. Mivel a káposzta jobban összeesik, mint a krumpli emiatt ebből kevesebb jön ki. Ebből a mennyiségből 14 darab lett, de egy függ attól is, hogy mekkorákat készítetek. Nagyon finom egy tartalmasabb leves mellé vagy csak vacsorára teával. Gyorsan és egyszerűen elkészíthető étel.

Hozzávalók:

• 1 kg fejes káposzta
• 20 dkg liszt
• 1 teáskanál só
• 1 kávéskanál őrölt fekte bors
• 1 teáskanál őrölt fűszerkömény
• 2 darab egész tojás
• 50 ml tej

Sütéshez:

• 4 dl étolaj

Elkészítés:

Káposztát lereszeljük hozzáadjuk a sót, borsot és a fűszerköményt.

Majd a tojásokat is.

Összekavarjuk és hagyjuk állni kb. 20 percet. Láthatjuk, hogy levet fog engedni.

Mehet bele a liszt. ( Előfordulhat, hogy nem elég a 20 dkg liszt, mert gyenge káposztából készítitek, de nem kell megijedni tegyetek nyugodtan még lisztet a kívánt állag eléréséhez.)

Alaposan kikavarjuk.

Hozzáadjuk a tejet és azzal is jól kikeverjük.

Ilyen állagú lesz.

Serpenyőben olajat melegítünk. Majd szedőkanállal beletesszük a masszát.

Mind a két oldalát megsütjük. Egy oldala kb. 3 percig sül.

Papírtörlőre szedjük.

Jó étvágyat! 😘😊