Fasírt darált zabpehellyel

Szerintem a fasírt vagy fasírozott ki hogyan nevezi, az egyik leggyakrabban készített és legegyszerűbben elkészíthető magyar húsételek közé tartozik. Én szoktam bele majorannát is rakni, de bátran kísérletezzetek és találjátok meg a nektek tökéleteset. A fasírtban darált zabpelyhet használok, de ha ez nem szimpatikus tökéletes a  kukoricaliszt is zsemlemorzsa helyett és így nem fogja bántani a gyomrotokat. Ebből a mennyiségből nekem 38 darab lett, de ez függ attól, hogy mekkora húspogácsákat csináltok. Tökéletes akár egy ebédre akár vacsorára hiszen gyorsan elkészíthető. Köretek széles választéka közül választhatunk mellé. Hiszen remekül illik hozzá bármilyen főzelék, szósz, rizs, bulgur, saláták és még lehetne sorolni.  Finom puha szinte krémes fasírtot eredményez ez a recept. 😍

Hozzávalók:

Húspogácsákhoz:

• 80 dkg darált hús
• 3 szelet kenyér
• 2 darab egész tojás
• 3 evőkanál darált zabpehely
• 2 teáskanál só
• 1 kávéskanál majoranna
• 1 teáskanál ételízesítő
• 1 kávéskanál őrölt fekete bors
• 1 teáskanál fokhagyma granulátum
• 1 teáskanál fűszerpaprika

Sütéshez:

• 3 dl étolaj

Elkészítés:

Kenyereket vízbe áztatjuk.

Egy tálba rakjuk a darált húst. Hozzáadjuk a sót, fűszerpaprikát, ételízesítőt, majorannát, borsot és fokhagyma granulátumot.

Mehetnek bele a tojások.

A darált zabpehely következik.

Az áztatott kenyereket kinyomkodva adjuk hozzá.

Alaposan összekavarjuk.

Olajat melegítünk.

Kigolyózzuk.

Amikor meleg az olaj belerakjuk.

Mind a két oldalát aranybarnára megsütjük.

Papírtörtlővel bélelt tálba szedjük.

Jó étvágyat 😋😘